Oben blättern

Das reiche Weinerbe des Veneto erkunden

Venetien ist weltweit für seine reiche und vielfältige Weinproduktion bekannt. Die Region, die an Friaul, die Emilia-Romagna, die Lombardei und das Trentino grenzt, beherbergt die hohen Dolomiten, die ruhige Weite des Gardasees und die wunderschönen Hügel, aus denen der Prosecco stammt. 

Mit seinem 25% Anteil an der gesamten Weinproduktion Italiens ist es das produktivste Weinbaugebiet des Landes. Zum Vergleich: Die jährliche Weinproduktion Venetiens übertrifft diejenige von Ländern wie Portugal und Deutschland und ist etwa halb so groß wie die der Vereinigten Staaten.

[Bild -Prosecco]

Das Renommee der Region hat sich auf dem weltweiten Weinmarkt erweitert, und mehrere Weinsorten haben sogar internationale Anerkennung erlangt. Der Valpolicella zum Beispiel ist für seine gehaltvollen Rotweine bekannt, insbesondere für den geschätzten Amarone Della Valpolicella. 

Der prickelnde Prosecco ist für seine lebendige Säure und Frische bekannt, vor allem, wenn der Wein aus den Hügeln von Valdobbiadene stammt. 

Der kräftige Carmenere-Merlot und der Soave sind bekannte Weißweine, die aus Garganega-Trauben hergestellt werden.

[Bild - Amarone Della Valpolicella]

[Bild - Soave]

Die einzigartigen klimatischen Bedingungen und die Topographie Venetiens tragen dazu bei, dass hier eine breite Palette an hochwertigen Weinen erzeugt werden kann. Jede Unterregion hat etwas Besonderes zu bieten, von den knackigen, aromatischen Weinen der Dolomiten bis zu den vollmundigen Rotweinen der wärmeren, mediterran anmutenden Umgebung des Gardasees. 

Das bemerkenswerte Weinerbe Venetiens ist weitgehend auf diese geografische und klimatische Vielfalt zurückzuführen.

Ein Blick in die Geschichte

Die Geschichte des Weinbaus in Venetien ist eng mit Widerstandsfähigkeit und Verjüngung verbunden. Die Reblauspandemie, die Ende des 19. Jahrhunderts über Europa hereinbrach, stellte eine große Bedrohung für das Gebiet dar. Dieses mikroskopisch kleine Insekt, das Blattläusen ähnelte, befiel die Wurzeln der Weinreben und verursachte große Schäden in den Weinbergen. 

Doch auch Venetien mit seiner langen Weinbaugeschichte war vor dieser Katastrophe nicht gefeit. Die jahrhundertelang blühenden Weinberge lagen brach, und die Zukunft der venezianischen Weinwirtschaft sah düster aus.

[Bild - Reblauspandemie]

Der Geist der venezianischen Winzer war nicht zu brechen. Sie begannen einen arbeitsintensiven Prozess der Innovation und Restaurierung. Um der Bedrohung durch die Reblaus entgegenzuwirken, wurde die europäische Weinrebe erfolgreich auf resistente amerikanische Unterlagen gepfropft. Auf diese Weise konnten die bestehenden Rebsorten erhalten und neue, widerstandsfähige Sorten eingeführt werden, die künftigen Bedrohungen widerstehen können.

[Bild - Europäische Weinrebe wurde erfolgreich auf resistente amerikanische Unterlagen gepfropft]

Die heutige Bedeutung Venetiens in der weltweiten Weinindustrie ist auf diese Zeit des Aufschwungs und der Erneuerung zurück zu führen. Die Überwindung einer solch schwierigen Herausforderung und die daraus resultierende Stärkung haben Venetiens Platz als weltweit führendes Weinanbaugebiet gefestigt. 

Die Region produziert nach wie vor Weine von außergewöhnlicher Qualität, die die Aufmerksamkeit von Weinliebhabern auf der ganzen Welt auf sich gezogen haben. Jede Flasche Wein aus Venetien, vom eleganten Prosecco bis zu den kräftigen Rotweinen des Valpolicella, hat ihre eigene Geschichte und ihren eigenen Sieg.

3 Die wichtigsten Weinbaugebiete Venetiens

  1. Valpolicella

Valpolicella liegt in der Nähe des schönen Gardasees, einer der berühmtesten Weinregionen der Welt. Diese Region ist vor allem für ihre Rotweine bekannt, zu denen der opulente Amarone della Valpolicella und der hoch angesehene Valpolicella Superiore gehören.

Das Valpolicella-Gebiet hat es auf beeindruckende Weise geschafft, der Zerstörung durch die Reblauspandemie im 19. Jahrhundert weitgehend zu entgehen. Das Gebiet ist bekannt für die Herstellung von Weinen mit kräftiger Struktur, reichem Geschmack und Komplexität. Das einzigartige Mikroklima, das durch den nahegelegenen See beeinflusst wird, trägt zur unverwechselbaren Qualität der Weine bei.

  1. Valdobbiadene

Das im Alpenvorland gelegene Valdobbiadene ist für die Herstellung des besten Prosecco bekannt. Die Qualität der Schaumweine aus dieser Region ist vor allem auf die Höhenlage und die steilen Rebstöcke zurückzuführen.

[Bild - Prosecco]

Die Höhenlage der Hügel von Valdobbiadene verstärkt die charakteristische Säure und Frische des Prosecco. Die Trauben ergeben ein lebendiges und knackiges Profil, das bei der Schaumweinherstellung aufgrund der steilen Hänge und der niedrigeren Temperaturen, die den Reifeprozess verzögern, sehr gefragt ist.

  1. Soave

Die mittelalterliche Stadt Verona ist von sanften Hügeln umgeben, auf denen sich Soave befindet. Dieses Gebiet ist vor allem für seine ausgezeichneten Weißweine bekannt, die aus der einheimischen Garganega-Traube hergestellt werden.

[Bild - Weiße Soave-Weine]

Die Winzer des Soave sind bestrebt, die Erträge zu begrenzen, um die beste Qualität der Trauben zu gewährleisten. Die nach dieser strengen Methode hergestellten Weine werden wegen ihrer Tiefe und Eleganz sehr geschätzt. Die Soave-Weine sind bei Weißweinliebhabern wegen ihrer brillanten Säure, ihrer feinen Aromen und ihrer blumigen Düfte sehr beliebt.

5 Bemerkenswerte Winzer zu besuchen

1. Makulan

Standort: Via Castelletto, 3, 36042 Breganze VI

Art von Wein: Spezialisiert auf Weißweine, Rotweine und Süßweine.

Beschreibung: Maculan, ein Weingut in Breganze, ist bekannt für seine hochwertigen Weine, darunter der reichhaltige und aromatische Dessertwein Torcolato und außergewöhnliche Cabernet Sauvignon und Merlot. Besucher können Verkostungen und Besichtigungen genießen, ein einzigartiges Erlebnis, das die Leidenschaft und die Handwerkskunst hinter jeder Flasche vermittelt.

2. Piovene Porto Godi

Standort: Via Villa, 14, 36021 Toara di Villaga VI

Art von Wein: Bekannt für Rotweine, insbesondere Tai Rosso, und Weißweine.

Beschreibung: Das in Toara di Villaga gelegene Weingut Piovene Porto Godi ist ein schöner Familienbetrieb, der seit dem 16. Jahrhundert Wein herstellt. Es ist vor allem für seinen Tai-Wein bekannt. Bei der Erkundung der alten Keller und Weinberge können die Besucher an einer Reihe von Verkostungen teilnehmen, die die umfangreiche Geschichte und das vielfältige Angebot des Weinguts vorstellen.

3. Bisol

Standort: Via Follo, 33, 31049 Valdobbiadene TV, Italien

Art von Wein: Spezialisiert auf Prosecco, insbesondere Prosecco Superiore DOCG.

Beschreibung: Im Zentrum des Valdobbiadene-Gebiets gelegen, ist Bisol ein renommierter Prosecco-Hersteller. Die Familie Bisol stellt seit 1542 Schaumweine her und kann auf eine lange Geschichte von Spitzenleistungen in diesem Bereich zurückblicken. Die atemberaubenden Weinberge und die hochmodernen Weinkeller können besichtigt werden, so dass die Gäste sehen können, wie diese feinen Schaumweine hergestellt werden.

4. Allegrini

Standort: Villa della Torre, Via della Torre, 25, 37022 Fumane VR

Art von Wein: Bekannt für Amarone, Valpolicella und Recioto.

Beschreibung: Das beliebte Weingut Allegrini befindet sich im Zentrum des Valpolicella-Gebiets. Es ist bekannt für seinen hervorragenden Amarone della Valpolicella, bei dem konventionelle und moderne Verfahren zur Herstellung hochwertiger Weine kombiniert werden. Die Besucher können die Weinberge erkunden und an Verkostungen teilnehmen, bei denen die charakteristischen Weine des Weinguts vorgestellt werden.

5. Masi

Standort: Gargagnago di Valpolicella, Via Monteleone, 26, 37015 Sant'Ambrogio di Valpolicella VR

Art von Wein: Spezialisiert auf Amarone, Valpolicella und andere Weine aus Venetien.

Beschreibung: Masi, ein renommiertes Weingut in Venetien, ist bekannt für seinen Amarone und andere feine Triveneto-Weine, die nach der Appassimento-Technik hergestellt werden. Mit einer reichen Geschichte, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht, können Besucher bei Masi das Weingut besichtigen, mehr über den Weinherstellungsprozess erfahren und die verschiedenen Weine, darunter Campofiorin und Costasera Amarone, verkosten.

Hervorgehobene Weine aus Venetien

Das Weinrepertoire Venetiens bietet etwas für jeden Gaumen. Hier sind einige der bekanntesten Weine aus der Region, jeder mit seinen eigenen Aromen und Eigenschaften.

Grauburgunder (Pinot Grigio)

Der Pinot Grigio ist bekannt für seine leuchtende strohgrüne Farbe und seine einzigartigen blumigen und zitrusartigen Nuancen. Am Gaumen ist er knackig und geschmeidig, mit einer feinen Säure und Aromen von Ananas, Pfirsich und grünem Apfel. Er passt gut zu Spaghetti mit Meeresfrüchten oder als Aperitif.

[Pinot Grigio]

Weißburgunder

Pinot Bianco ist eine vielseitige Weißweintraube, die in den Regionen Venetien, Friaul-Julisch Venetien und Südtirol angebaut wird. Seine leichten bis mittelkräftigen Weine haben eine knackige Säure, Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten und werden für ihre erfrischende Qualität und ihre Speisefreundlichkeit geschätzt. Diese Rebsorte hat in Italien eine lange Geschichte und wird für ihre erfrischende Qualität und ihre gute Bekömmlichkeit geschätzt.

Nero-Burgunder

Pinot Nero, auch bekannt als Pinot Noir, ist eine Rotweintraube, die in den italienischen Regionen Venetien, Lombardei und Trentino-Südtirol angebaut wird. Er ist bekannt für seine komplexen Aromen, die seidigen Tannine, die kräftige Säure und die Aromen von Himbeeren, Erdbeeren und einem Hauch von Gewürzen. Jede Region hat ihr eigenes, einzigartiges Terroir, was ihn zu einem beliebten Wein für Weinliebhaber macht, da er vielseitig und tiefgründig ist und oft mit Geflügel, Pasta und Weichkäse kombiniert wird.

Soave

Der Soave, ein Weißwein aus 100% Garganega-Trauben, ist bekannt für seine erfrischenden und komplexen Aromen. Er schmeckt nach weißem Pfirsich, Mandelblüten und Zitronenschale und passt gut zu cremigen Risottos mit Meeresfrüchten oder Schalentieren.

[Bild - Soave]

Valdobbiadene Cartizze

Dieser Prosecco aus den berühmten Hügeln von Valdobbiadene ist für seine Feinheit und Mineralität bekannt. Er zeichnet sich durch einen spritzigen Abgang von Zitrusfrüchten und Aromen von Sommerbirnen und weißen Blumen aus. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Vorspeisen oder zum Anstoßen bei besonderen Anlässen.

[Bild - Valdobbiadene Cartizze]

Prosecco Rose

Ein prickelnder Rosé, der sich durch seine zarten Bläschen und seine leuchtend rosa Farbe auszeichnet. Mit seiner seidigen Textur, der knackigen Säure und den Aromen von Pfirsich und Granatapfel passt der Prosecco Rose gut zu Fischgerichten und ist ein fröhlicher Aperitif.

[Bild - Prosecco Rose]

Amarone

Der Amarone, einer der meistgeschätzten Weine Venetiens, ist ein kräftiger und stark strukturierter Rotwein. Er hat Noten von dunkler Schokolade, Gewürzen und Trockenfrüchten und ist vollmundig, reichhaltig und komplex. Der Amarone della Valpolicella passt am besten zu schweren Fleischgerichten wie Wild, Eintöpfen oder Roastbeef.

[Bild - Amarone]

Lugana

Lugana ist ein Weißwein, der in der Gegend um den Gardasee hauptsächlich aus der Turbiana-Traube hergestellt wird. Die einzigartigen Ton- und Kalksteinböden der Region tragen zu seiner knackigen Säure, den lebhaften Zitrusaromen und den subtilen blumigen Noten bei. Der Lugana kann jung genossen werden, um sein frisches, spritziges Profil zu erhalten, oder er kann im Alter reifen, um reichere, feinere Eigenschaften zu entwickeln.

Tai

Tai, früher Tocai Friulano, ist eine Weißweintraube, die in Venetien angebaut wird und für ihr zartes Bouquet von weißen Blüten, Mandeln und Kräutern bekannt ist. Die Weine sind trocken, haben einen mäßigen Säuregehalt und schmecken nach Apfel, Birne, Mandel und einem Hauch von Kräutern. Der Tai ist Teil der venezianischen Weinbautradition und wird häufig zu lokalen Gerichten wie Risotto und Meeresfrüchten gereicht.

Lebensmittel-Paarungen

Die kulinarische Szene in Venetien ist so reichhaltig und vielfältig wie die Weingeschichte der Region, und es gibt viele regionale Spezialitäten, die gut zueinander passen. Hier finden Sie einige ideale Kombinationen aus Speisen und Weinen, die das Beste aus dem gastronomischen und weinbaulichen Angebot Venetiens zeigen.

Starter

Baccalà Mantecato gepaart mit Soave

Dieses cremige Gericht mit gesalzenem Kabeljau, ein venezianischer Klassiker, wird durch den knackigen und erfrischenden Soave perfekt ergänzt. Die Säure des Weins wirkt der dicken Textur des Baccalà entgegen, hebt die Aromen hervor und sorgt für einen köstlichen ersten Gang.

[Bild - Baccalà Mantecato gepaart mit Soave]

Hauptgerichte

Risotto all'Amarone

Dies ist ein opulentes Rezept, bei dem das Kochen des Amarone della Valpolicella dem Reis reiche und kräftige Aromen verleiht. Das Erlebnis wird noch gesteigert, wenn man dazu ein Glas Amarone trinkt, da die Reichhaltigkeit des Weins gut zu dem geschmackvollen, weinhaltigen Risotto passt.

[Bild - Risotto all'Amarone gepaart mit Amarone]

Risi e Bisi

Reis und Erbsen sind ein klassisches Frühlingsgericht, das sowohl zu Rot- als auch zu Weißweinen passt. Ein knackiger Pinot Grigio kann die feinen Aromen der Erbsen hervorheben, während ein leichter Valpolicella mit seinen subtilen Tanninen und seiner frischen Fruchtigkeit das Gericht aufwertet.

[Bild - Risi e Bisi gepaart mit Pinot Grigio oder Valpolicella]

Polenta und Schie

Ein traditionelles venezianisches Gericht mit winzigen Garnelen (schie) auf einer cremigen Polenta. Ein leichter Rotwein wie der Bardolino mit seiner hellen Säure und seinen subtilen Tanninen gleicht die Süße der Schalentiere aus und unterstreicht die weiche Textur der Polenta.

[Bild - Polenta e Schie gepaart mit Bardolino]

Nachspeise

Frittole gepaart mit Recioto

Ein Glas Recioto passt gut zu Frittole, süßen Krapfen mit Pinienkernen und Rosinen. Dieser süße Rotwein ergänzt die Aromen der Frittole und bietet mit seinen reichhaltigen, rosinenartigen Obertönen und seinem süßen Abgang einen ausgewogenen und erfreulichen Abschluss des Gerichts.

[Bild - Frittole gepaart mit Recioto]

Ob Vorspeise, Hauptgericht oder Nachspeise, zu jedem Gericht passt der passende Wein aus Venetien.

Schlussfolgerung

Venetien ist aufgrund seiner günstigen Bodenbeschaffenheit, seiner langen Geschichte und seiner entschlossenen Menschen, die den Prozess der Weinherstellung über die Jahre hinweg bewahrt haben, ein unangefochtener Spitzenreiter in der Weinindustrie. In dieser Region gibt es für jeden Geschmack den passenden Wein, von den kräftigen Rotweinen des Valpolicella über den elegant schimmernden Prosecco bis hin zu den spritzigen Weißweinen des Soave. Die Weine sind ungewöhnlich und werden aufgrund ihrer einzigartigen geografischen Gegebenheiten, ihrer innovativen Weinbaupraktiken und ihres Qualitätsbewusstseins sehr geschätzt.

Mit anderen Worten: Venetien ist das Traumland für alle Weinliebhaber und Reisenden, die sich darauf freuen, auf ihrer Reise hervorragende Weine zu entdecken und die Kultur der Region zu erkunden.

Weitere Lektüre und Ressourcen

Für diejenigen, die die reiche Welt der Weine und der touristischen Möglichkeiten Venetiens erkunden möchten, gibt es hier einige wertvolle Ressourcen.

  1. Italienische Weine (Region Venetien im Überblick)

Diese Website bietet umfassende Informationen über die Weinregionen Venetiens, bemerkenswerte Weine und Rebsorten.

  1. Consorzio Tutela Vini Valpolicella

Die offizielle Website bietet einen detaillierten Einblick in die Valpolicella-Weine, einschließlich des Amarone, mit Ressourcen für Weintourismus und Veranstaltungen.

  1. Strada del Vino Valpolicella

Entdecken Sie die malerische Weinstraße des Valpolicella, einschließlich Karten, Routen und Informationen zu den Weingütern.

  1. Vinitaly International

Eine unverzichtbare Quelle für alle, die sich für italienische Weine, einschließlich Venetien, interessieren. Hier finden Sie Informationen zu Veranstaltungen, Ausstellungen und Weinkunde.

Häufig gestellte Fragen zu den Weinen Venetiens

  1. Für welche Weine ist Venetien bekannt?

Venetien ist für mehrere weltberühmte Weine bekannt, darunter Valpolicella (besonders bekannt für den luxuriösen Amarone della Valpolicella), Prosecco, Soave, Bardolino und Pinot Grigio.

  1. Welche Trauben werden in Venetien angebaut?

In Venetien werden sowohl rote als auch weiße Trauben angebaut. Corvina, Rondinella, Molinara, Merlot, Cabernet Sauvignon und Carmenere sind die bekanntesten roten Rebsorten, während Garganega, Glera (für Prosecco), Pinot Grigio und Trebbiano einige berühmte weiße Rebsorten sind.

  1. Was macht die Weine des Veneto so besonders?

Die Weine Venetiens sind aufgrund ihrer geografischen Vielfalt, ihrer Widerstandsfähigkeit, ihrer Innovation, ihrer Qualitätskontrolle und ihrer einzigartigen Rebsorten einzigartig. Die Landschaften der Region und die Verwendung einheimischer und internationaler Rebsorten schaffen eine vielfältige Palette von Weinen.

  1. Wann ist die beste Reisezeit für den Weintourismus in Venetien?

Die beste Zeit für den Weintourismus in Venetien ist von Ende August bis Oktober, denn dann kann man die Weinherstellung aus erster Hand erleben, die Weinlese feiern und die herbstlichen Landschaften bewundern. Der Frühling (April bis Juni) ist ebenfalls eine großartige Reisezeit und bietet aufgrund des angenehmen Wetters und der geringeren Besucherzahl entspannte Weinbergsbesichtigungen und -verkostungen.

War dies hilfreich?


Gute Arbeit! Bitte geben Sie Ihr positives Feedback

Wie können wir diesen Beitrag verbessern? Bitte helfen Sie uns.


Kommentare? Fragen? Nehmen Sie an der Diskussion mit unseren Autoren teil auf unserer Facebook-Seite.

 
Sara Alimehmeti

Sara verkörpert die Definition von Kreativität in ihrer Rolle als Inhaltserstellerin in unserem Team. Als albanische Muttersprachlerin konzentriert sie sich auf das Verfassen von qualitativen Beiträgen, meist gut recherchierte Artikel und informative Blogbeiträge. Sie spielt auch eine Schlüsselrolle bei der Erstellung von ansprechenden Beiträgen in den sozialen Medien, um eine gleichgesinnte Gemeinschaft von Albanisch-Liebhabern aufzubauen und sie bei der Stange zu halten. Zu ihren Qualifikationen gehören unter anderem ein von Reuters anerkanntes Zertifikat in Journalismus, ein Sprachzertifikat, ein Praktikum in Bukarest und eine Ausbildung in digitalem Marketing. Wenn Sara nicht an ihrem Schreibtisch sitzt und Inhalte erstellt, kann man sie beim Lesen eines guten Buches oder beim Aufschreiben ihrer Gedanken in ihrem Tagebuch antreffen.

Sie können ihre Worte auch bei Momentum Group, Bulls Media Albania, 112hub und Ajroni finden.

Entdecken Sie Italien? Fragen Sie Magic AI.

Beginnen Sie Ihr italienisches Abenteuer mit Magic AI, dem innovativen Herzstück von Magic Towns Italien. Unsere KI-Technologie, die in eine umfassende Datenbank integriert ist, liefert Antworten auf Ihre Fragen zum Leben, zu rechtlichen Fragen und zu den verborgenen Schätzen Italiens.

Mit einer Datenbank, die von Reise-, Umzugs- und Rechtsexperten zusammengestellt wurde, bietet Magic AI Ihnen fachkundige Beratung, ohne dass Sie dafür einen hohen Preis zahlen müssen.

Neueste Beiträge
Beliebteste Beiträge