Das Ende des 1-Euro-Espressos? Italiens Kaffeepreise im Jahr 2025

An einem beliebigen Wochentagmorgen aufwachen, vielleicht bevor man zur Arbeit geht, und sich etwas Gutes gönnen. schneller Espresso am Tresen, während Sie sich mit dem Barista unterhalten, um Ihren Tag richtig zu beginnen. Was könnte italienischer sein als das?

Laut einem Bericht von Assoutenti und das Centro di formazione e ricerca sui consumi (C.R.C.), Dieses einfache Vergnügen wird zu einem Luxus, der eine hitzige Auseinandersetzung unter Italienern.

Das Frühstück an der Bar wird immer teurer

Laut dem Daten, Dieses Jahr wird das morgendliche Barritual aufgrund der Anstieg der Rohstoffpreise (insbesondere Kaffee, Butter und Kakao), die die Preise für alle Frühstücksgetränke und -produkte in die Höhe treiben. Hinter diesen Preissteigerungen stehen insbesondere Faktoren, die den Lebensmittelsektor im Allgemeinen betreffen: Klimabedingungen die zu einem Rückgang der Kaffeeproduktion in Brasilien, Vietnam und Kolumbien aufgrund von Dürren, gefolgt von starken Regenfällen, geführt haben; höhere Energie- und Logistikkosten; sowie eine gestiegene Nachfrage nach Milchprodukten, die sich auf die Milchpreise auswirkt.

Der Espresso, der im Durchschnitt 1,21 € im Jahr 2024, wird 2025 noch weiter steigen, wobei einige Städte bereits 1,40 € überschreiten. Nehmen wir also an, dass es in nicht allzu ferner Zukunft nicht schwer vorstellbar ist, dass 2 € erreichen. Aber der offensichtlichste Anstieg betrifft Cappuccino, der in vielen Bars bereits die Schwelle von 2,50 € überschritten hat, was einem durchschnittlichen Anstieg von 14% in den letzten drei Jahren entspricht.

Nach amerikanischen und britischen Maßstäben ist dies zwar immer noch recht erschwinglich (wenn man bedenkt, dass ein Kaffee leicht $6 oder mehr kosten kann), doch diese Preiserhöhungen verdeutlichen tiefgreifendere Veränderungen. Sie deuten darauf hin, dass eine Veränderung einer tief verwurzelten italienischen Gewohnheit. Wenn sich dieser Trend fortsetzt, wird das Frühstück in wenigen Jahren “an der Bank” könnte fast so viel kosten wie der Tischservice, was diese Tradition möglicherweise verändern oder “abschaffen” würde. Der schnelle Espresso an der Bar ist seit langem ein für alle zugängliches Ritual – für Geschäftsleute und Bauarbeiter gleichermaßen, die vor der Arbeit eine kurze Pause brauchen, für Jung und Alt. Es ist eine Gewohnheit, die traditionell für alle erschwinglich.

Regionale Preisunterschiede

Preise von Stadt zu Stadt sehr unterschiedlich. In Trentino-Südtirol, Bozen führt mit 1,38 € pro Espresso, gefolgt von Trient dicht dahinter mit 1,35 €. Unterdessen, Catanzaro im Süden bleibt bei nur 1,00 €. Das ist ein 38% Unterschied für genau dasselbe Produkt.

Während der nationale Durchschnittspreis für einen Espresso an der Bar seit 2021 um etwa 18% gestiegen ist, gab es in einigen Provinzen einen noch stärkeren Anstieg. Pescara (+34%) und Bari (+33%) führen die Liste an, gefolgt von Neapel (+29%). Nördliche Städte wie Aosta (+6,71 TP5T) und Florenz (+11%) haben die Preiserhöhungen moderater gehalten, was die unterschiedlichen regionalen Kostenstrukturen widerspiegelt.

Wenn man geröstet betrachtet Kaffee, der kiloweise verkauft wird, Die Preise sind um durchschnittlich 43% gestiegen, mit deutlichen Sprüngen in Mailand (+64.8%), Palermo (+64,1%) und Torino (+62,3%). Dies deutet darauf hin, dass Cafébesitzer zwar bei Preiserhöhungen zurückhaltend sind, der Einzelhandelsmarkt hat die volle Wucht der weltweiten Kaffeepreiserhöhungen absorbiert.

Bei Butter sind die regionalen Unterschiede sogar noch dramatischer: Turin kostet 15,85 € pro Kilo im Vergleich zu Florenz‘10,07 € – eine Differenz von 571 TP5T für dasselbe Produkt auf Ihrem morgendlichen Cornetto.

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Bildnachweis: Assoutenti.it

Die italienischen Kaffeepreise im globalen Kontext

Allgemein gesagt, im Vergleich zu den USA und Nordeuropa, Die Preise für ein einfaches Frühstück in Italien bleiben unverändert. relativ begrenzt. Bedenken Sie, dass in amerikanischen Großstädten wie New York oder San Francisco ein einfacher Cappuccino in der Regel zwischen $5 und $7 kostet, während ein Flat White in London leicht 3,50 bis 4,50 £ (ca. 4 bis 5 €) kostet. Selbst in Ländern, die traditionell als günstiger gelten, wie Spanien und Portugal, nähern sich die Café-Preise denen in Italien an: In Madrid und Lissabon kostet ein Espresso mittlerweile durchschnittlich 1,30 bis 1,50 Euro.

Für Expats, die einen Umzug nach Italien in Betracht ziehen, ist es wichtig, diese Preiserhöhungen relativieren. Auch wenn ein solches Ritual wahrscheinlich aussterben wird, wenn die Preise weiter steigen, bleibt das Land dennoch eines der preiswerte Orte in Westeuropa zu leben, insbesondere was die Esskultur betrifft.

Tatsächlich ist eine vollständige Mahlzeit in einem lokale Trattoria (Vorspeise, Hauptgericht, Beilage und Wein) kostet vielerorts immer noch 15 bis 25 Euro pro Person. Vergleichen Sie das mit ähnlichen Speiseerlebnissen in London (30 bis 50 Pfund), New York ($40 bis 70) oder sogar Berlin (30 bis 40 Euro). Frische Produkte auf lokalen Märkten sind nach wie vor bemerkenswert günstig: ein Kilo saisonale Tomaten für 2 bis 3 Euro, frischer Mozzarella für 10 bis 12 Euro pro Kilo, hochwertiges Olivenöl für 8 bis 15 Euro pro Liter.

Das Lohnproblem: Warum Italiener es anders sehen

All dies ändert nichts an einer wichtigen Tatsache: Während die Preise für bestimmte Rohstoffe steigen, Italienische Löhne sich seit Jahren kaum verändert haben. Das ist das eigentliche Problem hinter der “Frühstückskrise”. Es geht nicht darum, dass 1,50 € für einen Espresso objektiv gesehen teuer sind – sondern darum, dass die Gehälter vieler Italiener nicht mit der Inflation Schritt gehalten haben. Wenn also ein Kaffee innerhalb von nur wenigen Jahren von 1 € auf 1,40 € teurer wird und man jeden Tag einen (oder zwei) trinkt, summiert sich das.

Dieses Verhältnis zwischen Lohn und Kosten erklärt, warum Italiener so empfindlich zu diesen Erhöhungen, auch wenn ausländische Beobachter die italienischen Preise als Schnäppchen ansehen mögen. Für Expats, die ihr Gehalt aus dem Ausland beziehen oder remote für internationale Unternehmen arbeiten, bleibt Italien unglaublich erschwinglich. Für Einheimische, die sich auf dem italienischen Arbeitsmarkt bewegen, trifft jede Preiserhöhung härter. Es ist eine Geschichte von zwei Italiens – und das Verständnis dieser Unterscheidung ist der Schlüssel, um zu begreifen, warum etwas so Einfaches wie der Morgenkaffee zu einem so heiß diskutierten Thema geworden ist.