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Luca: Buon sabato ai nostri ascoltatori. Siamo tornati con il podcast di Magic Towns Italia. Io sono Luca
Anna: e Anna. Oggi torniamo in una delle regioni che spesso viene trascurata nelle conversazioni sul trasferimento in Italia, ma che in realtà non dovrebbe.
Luca: Le persone che vanno in Italia, immaginano che andrò in Toscana, a Roma. Milano, forse la Puglia, ma le Marche sono fuori dal radar della maggior parte delle persone. E una delle cose che ci piace fare a Magic Towns è guardare un po' più in là.
Anna: Sì, assolutamente. Perché, sapete, le Marche hanno il mare, le montagne, belle città, una forte cultura del cibo. È una zona bellissima. Quest'area è anche più strutturata rispetto alla maggior parte dell'Italia centrale, e ci sono molte città che si qualificano per il regime fiscale [00:01:00] 7%
Luca: di cui ha parlato più e più volte. Lei è l'esperto.
Anna: Sì.
Luca: Oggi parleremo del processo di insediamento nelle Marche attraverso la voce della nostra ospite, Sara.
Sarah è originaria dell'Australia e si è trasferita in Italia dopo quella che lei stessa ha definito una sorta di crisi di mezza età. È venuta in Italia per studiare Scienze Gastronomiche. Non sapevo nemmeno che esistesse prima di sentirlo da lei. E poi ha preso la decisione di rimanere in Italia e di costruire qualcosa di nostro.
Anna: Già. Sai, quello che mi è piaciuto della storia di Sara è che non è affatto casuale. Non si è innamorata di una cartolina e si è buttata, ma ha affrontato il trasferimento in modo molto ponderato. Aveva in mente un foglio di calcolo, le dimensioni della città, l'accesso agli aeroporti, l'accesso ai treni, e poi alla fine si è ritrovata in un'altra città. Fabriano.
Luca: Come potete immaginare, approvo pienamente questo approccio. E anche l'aspetto immobiliare nel parlare con Sarah è interessante. Non è che sia arrivata, abbia comprato un piccolo appartamento e si sia sistemata, o abbia intrapreso un grande progetto di ristrutturazione e abbia aggiunto il suo background nel campo del cibo, dell'ospitalità e del camminare a livello internazionale, e abbia immaginato un futuro creativo e comunitario per la proprietà che stava sistemando.
Anna: Sì. In questo episodio vi parlerà del perché ha scelto la città di Fabriano, di cosa l'ha sorpresa nel trasferirsi nell'entroterra piuttosto che sulla costa, di come ha trovato il processo di acquisto e di ristrutturazione in Italia, e anche di cosa vede nelle Marche come luogo per il turismo gastronomico e come viaggio più basso e intenzionale.
Luca: Quindi, senza ulteriori indugi, ecco Anna con Sara sulla vita nelle Marche.
Sara: Sono australiana e vivo a Melbourne da quasi tutta la vita, ma vengo da una cittadina di campagna grande più o meno come Fabriano. E ho lavorato per tutta la vita nell'industria alimentare. La ragione per cui sono venuto in Italia è stata una specie di crisi di mezza età, perché ho 50 anni e mi sono iscritto all'Università di Scienze Gastronomiche.
Anna: Mm-hmm.
Sara: Um, che si trova in Reggiseno in Piemonte, ed è un'università fondata da Carlo Petrini del movimento Slow Food. Sono stata accettata. Ho fatto un master in comunicazione e marketing alimentare e ho deciso di restare.
Anna: E poi da Bra vi siete trasferiti nelle Marche.
Sara: Sì, mi è piaciuto molto quell'anno a Bra. I treni erano fantastici. Potevo raggiungere Milano molto facilmente e credo che sia anche una città di dimensioni giuste. Così, quando ho iniziato a pensare di trasferirmi da qualche parte in Italia e a guardarmi intorno, avevo un foglio di calcolo piuttosto dettagliato e alcune delle cose su quella lista erano [00:04:00] essere abbastanza vicini a una grande capitale.
Per me era molto importante arrivare entro due o tre ore. Nel caso in cui dovessi tornare a casa in fretta, allora sarebbe più possibile. Nella mia lista c'era anche una piscina di 15 metri, ma non era disponibile, il che è un peccato.
Le dimensioni della città, credo che 30, 40.000 persone siano davvero una bella città.
Anna: Quindi hai fatto un foglio e come è successo che hai trovato Fabriano solo cercando in giro? Oppure conoscevi qualcuno o
Sara: Conosco un po' la regione, ovviamente per via del vino e del cibo. Penso che, dato che ho studiato cibo, ero già un po' consapevole di aver trascorso un po' di tempo a Senigallia e l'Abruzzo, quindi in un certo senso conoscevo questa costa.
Ma non tanto nell'entroterra. Ma ho pensato che non essere sulla costa fosse una buona idea. Volevo solo essere un po' al largo della costa e mi trovavo con me in e Matelica e Fabriano, e alla fine è stata proprio la proprietà a farmi decidere. Ma anche la città è molto carina. [Non è in cima a una collina, come una tradizionale città italiana.
È un po' più a valle, c'è un bellissimo fiume che attraversa la città e la mia proprietà si affaccia sul fiume, il che è davvero fantastico.
Era una città molto ricca, quindi ci sono un sacco di bellissimi edifici antichi e milioni di chiese, come ci si aspetterebbe, e un teatro davvero splendido.
Anna: E com'è stato il processo di ricerca della proprietà? Avete parlato prima in italiano?
Come trovare dei professionisti? Il più delle volte, la parte più difficile.
Sara: Come ho trovato l'immobile? Chiacchierando con diversi agenti immobiliari online. E per caso ho trovato un ottimo agente a Fabriano, con un team fantastico e molto organizzato.
Anna: Può parlarci un po' di più di questo progetto, di come è nata l'idea e di qual è la sua visione per il futuro?
Quindi la proprietà di cui parla è Fritto Misto Comune, giusto?
Sara: Avrei semplicemente comprato un appartamento per me. Ma ho già ristrutturato alcune proprietà in Australia, quindi mi piace questa sfida. Così, quando stavo guardando le case [00:06:00] e mi è capitata questa, è stato un po' un progetto.
In realtà si tratta di un progetto molto grande. Immagino sia nato perché quando studiavo, alcuni amici che mi sono fatta in classe, uno di loro è finlandese e l'altro canadese.
Una sera eravamo sul retro di un taxi e il tassista ha detto: "Wow, parlate tutti inglese, ma con accenti diversi". Da dove venite? Glielo abbiamo detto e lui ha detto: "Oh, siete come un fritto misto". E ci è rimasto impresso. Ho pensato che fosse un bel nome. Niente a che vedere con il cibo fritto. Mi dispiace.
Anna: Sì, è così. Ma è anche legato alla vostra passione per il cibo.
Sara: Sì. Ho realizzato molti piccoli progetti insieme e molti altri miei amici da tutto il mondo hanno contribuito ai progetti e vorrei continuare.
È una sorta di spazio creativo comunitario, una comunità di persone davvero simpatiche.
Anna: Come ha trovato il mercato italiano, i pro, i contro, le difficoltà?
Sara: Credo di essere stato molto fortunato perché ho creato una squadra fantastica. Anche gli artigiani sono stati davvero fantastici. Ho avuto la fortuna di avere del tempo a disposizione. Quindi volevo davvero entrare, sporcarmi e lavorare al progetto con il team.
Credo che questo li abbia aiutati a rispettare ciò che volevo e ho apprezzato le loro opinioni su tutto.
Anna: È difficile trovare una persona affidabile che vi rassicuri sul fatto che tutto ciò che sta facendo va bene.
Sara: Voglio dire, sono tutti uomini e, come donna single di 50 anni, credo che ci abbiano messo un po' a capire che avevo una visione e dei processi che volevo seguire.
Ma, in seguito, tutto è andato alla grande.
Anna: Lei ha detto di essere coinvolto anche in iniziative alimentari locali.
Sara: E mi piace anche organizzare eventi.
Anna: E com'è il vostro rapporto con la lingua?
Sara: È imbarazzante. Non so cosa sappiate dell'Australia, ma siamo cresciuti con una seconda lingua che non era particolarmente insegnata nelle scuole.
[È stato molto difficile per me imparare l'italiano. Capisco un bel po' di cose, ma se le parlo, mi imbarazzo molto.
Anna: Le Marche sono una regione piuttosto moderna.
Sara: Sì, non si parla molto inglese.
E vivrò davvero qui. Non ho intenzione di passare o di vivere tre mesi per poi andare da qualche altra parte e tornare in Australia. Devo imparare l'italiano.
Anna: No, c'è tempo. Ho vissuto per un po' in Francia ed è stato lo stesso. Sono andata lì senza conoscere la lingua. E mi sono ritrovata a fare la spesa, a fare queste cose. Quindi, succede senza che tu te ne renda conto.
Sara: Assolutamente.
Anna: , Allora, c'è qualcosa che le manca dell'Australia, dell'essere qui? Qualcosa che apprezza di più dell'essere qui?
Sara: Credo che, pur vivendo in un Paese straordinario per il cibo, sembrerò davvero ridicola. Il cibo multiculturale è qualcosa di più difficile da trovare in Italia, soprattutto nelle aree regionali. Penso che come Paese, come [00:09:00] l'Australia, l'Australia bianca esiste da circa 250 anni. Siamo molto multiculturali, quindi non mi sono reso conto di quanto le mie papille gustative siano in realtà, forse, più influenzate dall'Asia e dalle spezie e, ovviamente, dall'Inghilterra. Quindi comprare cose come il coriandolo non esiste.
Anna: Sì, a parte le città più grandi, è un po' difficile.
E se potesse dare un consiglio a chi si trasferisce in Italia o a chi avrebbe voluto farlo in modo diverso...
Sara: Non si può pretendere che sia come il proprio Paese. E penso che più la gente non dice: "Beh, non è così che farei questo, o non è così che facciamo in Australia". Penso che queste cose non aiutino.
Anna: Si tratta di mantenere una visione più ampia.
Grazie mille, Sara.
Ciò che mi è piaciuto di questa conversazione è che la storia di Sara sembra molto reale.
Luca: Sì, decisamente. Ci sono molte conversazioni sull'Italia che rimangono a livello di fantasia, [00:10:00] i panorami, il cibo, le piazze e un sacco di stereotipi. Quello che mi ha colpito chiacchierando con Sara è il processo decisionale che sta dietro all'atmosfera. Ha riflettuto attentamente sul luogo in cui vivere, sul tipo di città che voleva, su quanto dovesse essere collegata e sul tipo di progetto che poteva intraprendere. È stato quasi scientifico.
Anna: Già. E mi è piaciuto molto che abbia scelto un luogo come Fabriano. Fabriano è un bellissimo angolo d'Italia, ma non ci sono molti turisti o acquirenti internazionali. La città ha una vera e propria identità.
Luca: Sì, è una città interessante perché un tempo era molto popolare e potente nel Medioevo e fino a non molto tempo fa, poi è un po' decaduta, ma come sapete, ci vuole poco perché torni a essere famosa.
Questo è uno dei nostri grandi temi. È sempre stato: l'Italia ha luoghi che non sono [00:11:00] famosi nell'immaginario globale, ma che sono assolutamente praticabili, a volte più praticabili delle destinazioni più famose.
Anna: E c'era anche qualcosa di molto incoraggiante nel modo in cui descriveva la costruzione di relazioni a livello locale. Come non aspettarsi che l'Italia diventi l'Australia, non pretendere che tutto funzioni allo stesso modo, ma imparare gradualmente a operare in un luogo diverso.
Luca: Infatti. Quindi, se la puntata di oggi vi ha incuriosito sulle Marche, su questa bellissima zona dell'Italia centrale o sulla stessa città di Fabriano o, più in generale, su altre città più piccole d'Italia, andate su Magic Towns Italia, potete usare il Town Explorer per esaminare Fabriano e migliaia di 500 città. Creando un account gratuito potrete confrontare i dati e accedere alle guide che abbiamo preparato per voi.
Anna: E se vi è piaciuto questo episodio, condividetelo con qualcuno che sta pensando seriamente di trasferirsi in Italia.
Luca: Grazie mille per averci ascoltato. Grazie a te, Anna, per essere tornata qui e [00:12:00] torneremo sabato prossimo.
Anna: Ciao, alla prossima settimana.