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Luca : Joyeux samedi à nos auditeurs. Nous sommes de retour avec le podcast de Magic Towns Italie. Je suis Luca
Anna : et Anna. Aujourd'hui, nous retournons dans l'une des régions qui est souvent négligée dans les conversations sur l'installation en Italie, mais qui ne devrait pas l'être.
Luca : Les gens vont en Italie, ils s'imaginent que je vais aller en Toscane, à Rome. Milan, peut-être les Pouilles, mais les Marches sont hors du radar pour la plupart des gens. L'une des choses que nous aimons faire chez Magic Towns est de regarder un peu plus loin.
Anna : Oui, absolument. Parce que, vous savez, les Marches ont la mer, les montagnes, de belles villes, une forte culture culinaire. C'est une région magnifique. Cette région est également plus structurée que la majeure partie de l'Italie centrale, et de nombreuses villes sont éligibles au régime fiscal 7%.
Luca : dont vous avez parlé maintes et maintes fois. Vous êtes l'expert.
Anna : Oui, c'est vrai.
Luca : Aujourd'hui, nous allons donc discuter du processus d'installation dans les Marches à travers la voix de notre invitée, Sara.
Sarah est originaire d'Australie et s'est installée en Italie après ce qu'elle décrit comme une sorte de crise de la quarantaine. Elle est venue en Italie pour étudier les sciences gastronomiques. Je ne savais même pas que cela existait avant qu'elle ne me le dise. Elle a ensuite pris la décision de rester en Italie et de construire quelque chose qui nous appartienne.
Anna : Oui. Vous savez, ce que j'ai aimé dans l'histoire de Sara, c'est qu'elle n'est pas du tout aléatoire. Elle n'est pas tombée amoureuse d'une carte postale et n'a pas sauté, elle a abordé le déménagement de manière très réfléchie. Elle avait une feuille de calcul, une taille de ville en tête, l'accès aux aéroports, l'accès aux trains, et puis finalement elle s'est retrouvée à Fabriano.
Luca : Comme vous pouvez l'imaginer, j'approuve totalement cette approche. L'aspect immobilier de la discussion avec Sarah est également intéressant. Ce n'est pas comme si elle était venue, qu'elle avait acheté un petit appartement et qu'elle s'était installée, ou qu'elle avait entrepris un grand projet de rénovation et qu'elle avait ajouté à son expérience de l'alimentation, de l'hôtellerie et de la marche internationale, et qu'elle avait imaginé un avenir créatif et communautaire pour la propriété qu'elle était en train de remettre en état.
Anna : Oui, c'est vrai. Dans cet épisode, vous apprendrez pourquoi elle a choisi la ville de Fabriano, ce qui l'a surprise en s'installant à l'intérieur des terres plutôt que sur la côte, comment elle a trouvé le processus d'achat et de rénovation en Italie, et aussi ce qu'elle voit dans les Marches en tant que lieu de tourisme alimentaire et en tant que lieu de voyage plus bas et plus intentionnel.
Luca : Sans plus attendre, voici Anna avec Sara sur la vie dans les Marches.
Sara : Je viens d'Australie et j'ai passé la majeure partie de ma vie à Melbourne, mais je suis originaire d'une petite ville de campagne de la même taille que Fabriano. J'ai travaillé toute ma vie dans l'industrie alimentaire. Je suppose que la raison pour laquelle je suis venue en Italie était une sorte de crise de la quarantaine, car j'ai 50 ans et je me suis inscrite à l'Université des sciences gastronomiques.
Anna : Mm-hmm.
Sara : Um, qui se trouve à Soutien-gorge dans le Piémont, et c'est une université qui a été créée par Carlo Petrini du mouvement Slow Food. J'ai été acceptée. J'ai donc fait un master en communication et marketing alimentaire, et j'ai décidé de rester.
Anna : Puis, de Bra, vous avez déménagé à Le Marche.
Sara : Oui, j'ai vraiment apprécié cette année à Bra. Les trains étaient formidables. Je pouvais aller à Milan très facilement et c'était une ville de bonne taille. Quand j'ai commencé à me demander si je n'allais pas déménager quelque part en Italie, j'avais une feuille de calcul assez détaillée et certains des éléments de cette liste étaient [00:04:00] d'être assez proche d'une grande capitale.
Un délai de deux à trois heures était donc très important pour moi. Au cas où je devrais rentrer chez moi rapidement, c'est plus possible. Une piscine de 15 mètres figurait également sur ma liste, mais elle n'était pas disponible, ce qui est dommage.
La taille de la ville, 30 à 40 000 habitants, est vraiment agréable.
Anna : Vous avez donc fait une fiche et comment avez-vous trouvé Fabriano en regardant autour de vous ? Ou connaissiez-vous quelqu'un ou
Sara : Je connais un peu la région, évidemment à cause du vin et de la nourriture. Je pense que comme j'ai étudié l'alimentation, j'étais déjà un peu conscient que j'ai passé un peu de temps à Senigallia et les Abruzzes, je connaissais donc en quelque sorte ce littoral.
Mais pas tellement à l'intérieur des terres. Mais je pensais que ce n'était pas une bonne idée de ne pas être sur la côte. Je voulais juste être un peu à l'écart de la côte et j'étais avec moi à l'intérieur et à l'extérieur. Matelica et Fabriano, et c'est finalement la propriété qui m'a fait choisir cette ville. Mais la ville est aussi très jolie. [00:05:00] Elle n'est pas située au sommet d'une colline, comme une ville italienne traditionnelle.
C'est un peu plus dans une vallée, et il y a une belle rivière qui traverse la ville et ma propriété est adossée à la rivière, ce qui est vraiment extraordinaire.
C'était une ville très riche, il y a donc beaucoup de très beaux bâtiments anciens et d'églises millionnaires, comme on peut s'y attendre, ainsi qu'un très beau théâtre.
Anna : Comment s'est déroulée la recherche de la propriété ? Avez-vous d'abord parlé italien ?
Comme trouver des professionnels ? La plupart du temps, c'est la partie la plus difficile.
Sara : Comment ai-je trouvé le bien ? En discutant avec différents agents immobiliers en ligne. Il se trouve que j'ai trouvé un très bon agent à Fabriano, avec une équipe fantastique et très organisée.
Anna : Pouvez-vous nous en dire un peu plus sur ce projet, comment l'idée a germé et quelle est votre vision de l'avenir ?
La propriété dont vous parlez est donc Fritto Misto Comune, n'est-ce pas ?
Sara : J'aurais simplement acheté un appartement pour moi. Mais j'ai déjà rénové quelques propriétés en Australie, alors j'aime bien relever ce défi. Alors quand j'ai cherché des maisons [00:06:00] et que celle-ci s'est présentée, c'était un peu un projet.
Il s'agit en fait d'un très grand projet. Je suppose qu'il a vu le jour parce que, lorsque j'étudiais, je me suis fait des amis dans ma classe, dont l'un est finlandais et l'autre canadien.
Nous étions à l'arrière d'un taxi un soir et le chauffeur nous a dit : "Wow, vous parlez tous anglais, mais vous avez tous des accents différents. D'où venez-vous ? Nous lui avons répondu et il nous a dit : "Oh, vous êtes comme un fritto misto". Et c'est resté comme ça. J'ai trouvé que c'était un super petit nom. Rien à voir avec la friture. Désolé.
Anna : Oui, c'est vrai. Mais c'est aussi lié à votre passion pour la nourriture.
Sara : Oui, c'est vrai. J'ai donc réalisé beaucoup de petits projets ensemble et beaucoup de mes autres amis du monde entier ont également participé à ces projets et j'aimerais continuer.
C'est un peu un espace créatif communautaire, une communauté de gens très sympathiques.
Anna : Comment avez-vous trouvé le marché italien, les avantages, les inconvénients, les difficultés ?
Sara : Je pense que j'ai eu beaucoup de chance, car j'ai formé une équipe fantastique. Les artisans ont également été formidables. J'ai vraiment eu la chance d'avoir du temps libre. J'avais donc très envie de me lancer, de me salir et de travailler sur le projet avec l'équipe.
Je pense que cela les a vraiment aidés à respecter ce que je voulais, et j'ai apprécié leurs opinions sur tout.
Anna : Il est difficile de trouver une personne de confiance dont on peut être sûr que tout ce qu'elle fait est bien.
Sara : Ce sont tous des hommes et, en tant que femme célibataire de 50 ans, je pense qu'il leur a fallu une minute pour comprendre que j'avais une vision et que je voulais suivre certains processus.
Mais après cela, tout s'est très bien passé.
Anna : Vous avez dit que vous étiez également impliqué dans des initiatives alimentaires locales.
Sara : J'aime aussi organiser des événements.
Anna : Et quelle est votre relation avec la langue ?
Sara : C'est terriblement mauvais. Je ne sais pas ce que vous savez de l'Australie, mais nous avons grandi avec une deuxième langue qui n'était pas particulièrement enseignée à l'école.
[Il m'a été très difficile d'apprendre l'italien. Je comprends pas mal de choses, mais quand il s'agit de parler en italien, je suis vraiment gênéAnna : Les Marches sont une région assez moderne.
Sara : Oui. Je veux dire que l'on ne parle pas beaucoup anglais.
Et je vais vraiment vivre ici. Je ne vais pas simplement passer ou vivre trois mois, puis aller ailleurs et retourner en Australie. Je dois apprendre l'italien.
Anna : Non, il y a le temps. J'ai vécu quelque temps en France et c'était pareil. J'y suis allée sans connaître la langue. Et j'ai fini par faire des courses, ce genre de choses. Donc ça, ça se passe sans qu'on s'en rende compte.
Sara : Tout à fait.
Anna : , Alors, y a-t-il quelque chose qui vous manque en Australie ? Quelque chose que vous appréciez davantage ici ?
Sara : Je pense que c'est, je vais avoir l'air vraiment ridicule même si je vis dans un pays si extraordinaire pour la nourriture. La nourriture multiculturelle est quelque chose d'un peu plus difficile à trouver en Italie, surtout dans les régions. Je pense que dans un pays comme [00:09:00] l'Australie, mais il n'y a que l'Australie blanche qui existe depuis environ 250 ans, nous sommes très multiculturels. Nous sommes très multiculturels, alors je n'avais pas réalisé à quel point mes propres papilles gustatives étaient influencées par l'Asie, les épices et la Grande-Bretagne. Donc acheter des choses comme la coriandre n'existe pas.
Anna : Oui, en dehors des grandes villes, c'est un peu difficile.
Et si vous pouviez donner un conseil à quelqu'un qui s'installerait en Italie ou que vous auriez fait différemment...
Sara : On ne peut pas s'attendre à ce que ce soit comme dans son propre pays. Et je pense que plus les gens ne disent pas, eh bien, ce n'est pas comme ça que je ferais, ou ce n'est pas comme ça que nous faisons en Australie. Je pense que cela n'aide pas.
Anna : Il s'agit de conserver une vision plus large.
Merci beaucoup, Sara.
Ce qui m'a plu dans cette conversation, c'est que l'histoire de Sara semble très réelle.
Luca : Oui, tout à fait. Il y a beaucoup de conversations sur l'Italie qui restent au niveau du fantasme, [00:10:00] les vues, la nourriture, les piazzas, et une tonne de stéréotypes. Ce qui m'a frappé en discutant avec Sara, c'est le processus de prise de décision qui sous-tend l'humeur. Elle a soigneusement réfléchi à l'endroit où elle voulait vivre, au type de ville qu'elle souhaitait, à la façon dont elle devait être connectée, puis au type de projet qu'elle pouvait entreprendre. C'était presque scientifique.
Anna : Et j'ai aussi beaucoup aimé qu'elle ait choisi un endroit comme Fabriano. Et j'ai aussi beaucoup aimé qu'elle ait choisi un endroit comme Fabriano. Fabriano est un très beau coin d'Italie, mais il n'y a pas beaucoup de touristes ou d'acheteurs internationaux. La ville a une véritable identité.
Luca : Oui, c'est une ville intéressante parce qu'elle était très populaire et puissante au Moyen-Âge et jusqu'à il n'y a pas si longtemps, et elle a en quelque sorte décliné, mais comme vous le savez, il suffit de peu de choses pour qu'elle revienne sur la carte et redevienne populaire.
C'est l'un de nos grands thèmes. L'Italie a toujours eu des endroits qui ne sont pas [00:11:00] célèbres dans l'imaginaire mondial, mais qui sont tout à fait viables, parfois même plus viables que les destinations les plus connues.
Anna : La façon dont elle a décrit l'établissement de relations au niveau local avait également quelque chose d'encourageant. Comme de ne pas s'attendre à ce que l'Italie devienne l'Australie, de ne pas exiger que tout fonctionne de la même manière, mais d'apprendre progressivement à fonctionner dans un endroit différent.
Luca : En effet. Si l'épisode d'aujourd'hui a éveillé votre curiosité sur les Marches, cette magnifique région d'Italie centrale, ou sur la ville de Fabriano elle-même, ou plus généralement sur d'autres petites villes d'Italie, rendez-vous sur Magic Towns Italie, vous pouvez utiliser l'explorateur de villes pour découvrir Fabriano et mille 500 villes. En créant un compte gratuit, vous pourrez comparer des points de données et accéder aux guides que nous avons préparés pour vous.
Anna : Et si vous avez apprécié cet épisode, n'hésitez pas à le partager avec quelqu'un qui envisage sérieusement de s'installer en Italie.
Luca : Merci beaucoup de nous avoir écoutés. Merci, Anna, d'être revenue parmi nous, et [00:12:00] nous reviendrons samedi prochain.
Anna : Ciao, à la semaine prochaine.
