Noventa Padovana

Noventa Padovana bietet ein reichhaltiges kulinarisches Angebot, das sowohl die traditionelle venezianische Küche als auch eine Vielzahl von internationalen Gerichten umfasst. Zu den traditionellen Gerichten gehören die kultige Baccalà alla Cappuccina, die mit Kabeljau und verschiedenen lokalen Zutaten zubereitet wird, und Gran Bollito alla Padovana, ein historisches Gericht aus gekochtem Fleisch. Das Huhn Gallina Padovana und die Sfilacci di Cavallo, die aus getrocknetem Pferdefleisch zubereitet werden, sind bemerkenswerte lokale Spezialitäten. In der Stadt gibt es eine Vielzahl von Restaurants, die von einheimischer italienischer Küche über Meeresfrüchte und Steakhäuser bis hin zu internationalen Einflüssen wie chinesischer und japanischer Küche reichen. Mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Lokale wie das Opificio unterstreichen die wachsende Anerkennung der Region für die gehobene Küche und bieten eine einzigartige Mischung aus Fleisch- und Fischgerichten. Insgesamt zeichnet sich die Restaurantszene von Noventa Padovana durch eine Mischung aus authentischen regionalen Aromen und einer Vielzahl internationaler kulinarischer Einflüsse aus.