{"id":22396,"date":"2024-08-30T14:17:09","date_gmt":"2024-08-30T12:17:09","guid":{"rendered":"https:\/\/magictowns.it\/?p=22396"},"modified":"2026-03-05T11:37:37","modified_gmt":"2026-03-05T10:37:37","slug":"die-uberraschende-gastronomie-der-weinregion-venetien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/magictowns.it\/de\/the-surprising-gastronomy-of-veneto-wine-region\/","title":{"rendered":"Die \u00fcberraschende Gastronomie der Weinregion Venetien"},"content":{"rendered":"<p>Venetien ist bekannt f\u00fcr seine K\u00fcche, die sich von den Meeresfr\u00fcchten, dem Fleisch und dem Gem\u00fcse der Region inspirieren l\u00e4sst. Hier finden Sie eine k\u00f6stliche Auswahl an einzigartigen und gesunden Gerichten.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Umgebung Venetiens tr\u00e4gt zur Vielfalt des gastronomischen Angebots bei. In der Tat erz\u00e4hlt jedes Gericht eine Geschichte aus der Vergangenheit der Region, was das kulinarische Erlebnis noch unvergesslicher macht. <\/p>\n\n\n\n<p>Der Fokus auf saisonale Aromen zeichnet die K\u00fcche Venetiens aus und l\u00e4sst sich sowohl in den urigen Trattorien von <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/magictowns.it\/de\/stadt\/verona-veneto-italien\/\"   title=\"Verona\" data-wpil-keyword-link=\"linked\"  data-wpil-monitor-id=\"895\">Verona<\/a> und durch die Verwendung frischer, lokal produzierter Produkte und kreativer Kochmethoden.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXeeup5UdFqWiA3PmOhuqNhNAJhRS63VYabZC-g_Iceg5NCF4QyYQLOzG7qnutJfzbKFPGGVTgqrH0IIKwmuCUIRqh5wjRSfudOOi4TBcDzkwFbQgn7Xo9xPtBF445sjuzP5GPxlSjTiAb_LPzP32PH6d3mj?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" alt=\"\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p><em><\/em><\/p>\n\n\n\n<p>In den K\u00fcstenst\u00e4dten Venetiens werden Gerichte wie <em>Sarde in Saor <\/em>und <em>Risotto al Nero Di Seppia<\/em> heben den Reichtum an Meeresfr\u00fcchten und die kulinarischen K\u00fcnste der Region hervor. Die fruchtbaren Ebenen und Berge des Veneto dienen als Kulisse f\u00fcr herzhafte Fleischgerichte wie <em>Fegato Alla Veneziana<\/em> und <em>Pastissada De Caval<\/em>die die reichen Kochtraditionen und die rustikalen Aromen der Region hervorheben.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXdeKzz003dQ8CDm9xaljhgnemyZvV1fub3hEpi9ca3JxrN3kR0y6aaKHZR4bei8foeRkLu5kMy7qObd5G9jm-bcQ5DbnVhYX3Ew55SulZMJVB03hK7x51kkINIjIiqzPtHk9ACUBrbl6bW2BLLLnkW0cGc?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" alt=\"\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p><em>Meeresfr\u00fcchte <\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXewVwsj4tNn8lRmV6IMMIAHjmyeKU7CPv1nfYVUer6bcsJyILresBIbs7IKprKfGdWelSBOr9vtcwTPTCcM8eqowdFC5Embt1CdWyC5pYNgAYZfitKN3-STP1jVjChwdTQGzaXIsJKos5gkv8pQu24HIeY?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" alt=\"\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p><em>Traditionelles Gericht aus Venetien<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Venetien ist bekannt f\u00fcr eine gro\u00dfe Vielfalt an originellen und gesunden Gerichten, die das Engagement der Region f\u00fcr Vollwertkost und achtsames Essen widerspiegeln. Die K\u00fcche Venetiens hat f\u00fcr jeden Geschmack und jede Vorliebe etwas zu bieten, von Cicchetti, mundgerechten Vorspeisen, die dem spanischen Konzept der Cicchetti nicht un\u00e4hnlich sind. <em>Tapas<\/em>Die Polenta, ein flexibles Maismehl, ist der ideale Begleiter f\u00fcr herzhafte Eint\u00f6pfe und So\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXe4wujS4wJpik3_X4xOHa_HwC0iccV9IH7nBrN11JxWm2c3ZOXM0tiCrJMzplPQun7lEy08gJ7UcR88L9h6OF8gdSmsaPpgYE5CPmSpFH4NpWx9KSTsHudlRTqAJP8Hq8pIiwCszLhLD_VysDql_1hAN1Vx?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" alt=\"\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p><em><em>Traditionelles Gericht aus Venetien<\/em><\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kulinarische Merkmale<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Die venezianische K\u00fcche ist von den K\u00fcchen der Welt beeinflusst. Deshalb sind die Geschm\u00e4cker so vielf\u00e4ltig und einzigartig. Sie wird auch von den Aromen des Mittelmeers und den Gew\u00fcrzen des Ostens beeinflusst, was den Gerichten mehr Tiefe und Geschmack verleiht.<\/p>\n\n\n\n<p>Die wichtigsten Kohlenhydratquellen der venezianischen Gastronomie sind Polenta und Risotto, die der Pasta vorgezogen werden. Polenta ist ein beliebtes venezianisches Grundnahrungsmittel, das in armen Haushalten traditionell zu jeder Mahlzeit gereicht wird. Es handelt sich um ein flexibles Gericht aus Maismehl, das h\u00e4ufig als Beilage zu herzhaften Eint\u00f6pfen, Schmorbraten und kr\u00e4ftigen So\u00dfen serviert wird. <\/p>\n\n\n\n<p>Auch Risotto-Varianten, die regionale K\u00f6stlichkeiten wie Schalentiere, Pilze und Gem\u00fcse der Saison hervorheben, unterstreichen die kulinarische Kunstfertigkeit und die Liebe zum Detail der Region Venetien.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXc7GYv1YCMdXcxyw2vnIfHfbRCzduVf-L3cFsJzUyedEMiI96j_kMcUd0Hnrl3QDuKW-6MRjvACXObkisAfLwXACWn6hZPCrvm8WjvO0dWQquYDKyIkNMjiaNH75b3JjLlihQkd3d3Eonkty0c5tRafolcC?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" alt=\"\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p>Polenta<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXfQaDJcYIkRDA8KB5i3e5iPIYatr44dSLiY2-s01MkG5EnkKi3AB3wy3ivytBG1BUEiPc2mwDUcgcWSK5zU0dU4NKRI0SQCEEXnYNOwEbz_B88PRN5QSB4fv3ykNM1fSb45PyO8Z6__P-sxxgaiU2DGuf8?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" alt=\"\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p>Risotto<\/p>\n\n\n\n<p>Auch wenn Venetien \u00fcber eine Vielzahl traditioneller Gerichte verf\u00fcgt, k\u00f6nnten einige seiner kulinarischen Spezialit\u00e4ten Besucher aus anderen L\u00e4ndern \u00fcberraschen. Obwohl sie zum kulinarischen Erbe Venetiens geh\u00f6ren, sind Gerichte wie Pferd, Kutteln und Esel nicht immer auf den Speisekarten zu finden und entsprechen vielleicht nicht jedermanns Geschmack.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Zusammenfassend l\u00e4sst sich sagen, dass die kulinarischen Besonderheiten Venetiens ein Beweis f\u00fcr das reiche kulturelle Erbe, die Vielfalt der Einfl\u00fcsse und den Innovationsgeist der Region sind.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ikonische Gerichte<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Carpaccio<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Carpaccio ist ein beliebtes venezianisches Gericht, das aus d\u00fcnnen Scheiben rohem Fleisch, meist Rindfleisch oder Fisch, besteht, das mit Zitronensaft, Oliven\u00f6l, Salz und Pfeffer gew\u00fcrzt wird.   Carpaccio hat seinen Ursprung in der ber\u00fchmten Harry's Bar in <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/magictowns.it\/de\/stadt\/venezia-veneto-italien\/\"   title=\"Venedig\" data-wpil-keyword-link=\"linked\"  data-wpil-monitor-id=\"891\">Venedig<\/a>, das 1963 vom renommierten Giuseppe Cipriani gegr\u00fcndet wurde. Der Name des Gerichts, Carpaccio, ehrt den venezianischen Maler Vittore Carpaccio, der f\u00fcr seine lebhaften Purpurt\u00f6ne bekannt war, die die satten Farbt\u00f6ne des Gerichts widerspiegeln. Aufgrund seiner zarten Textur, seiner subtilen Aromen und seiner sch\u00f6nen Pr\u00e4sentation ist Carpaccio ein Muss f\u00fcr w\u00e4hlerische Feinschmecker. Um dem wachsenden Interesse an veganer Ern\u00e4hrung gerecht zu werden, wird Carpaccio heutzutage gelegentlich auch als Scheibe aus Rote Beete oder anderem geeigneten Gem\u00fcse serviert.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXfPhYeJhCQlWC7yGP6oHEHXDOvgbqqxD72jCly9yOIbeBWPXixY1RwG1L1_SoNDGwIR9LcVDmfsrsRK2keQrlrf7j5ahDbyRwa2DMTZNUgbz9yEAoip0ih4DDnND-lVjQ5uOSOS7YeM1JG8r_H6ssGBMJXH?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" alt=\"\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Risotto all'Amarone<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Der Stolz von Verona, <em>Risotto all'Amarone<\/em> ist ein kulinarisches Meisterwerk, das die geschmackliche Tiefe und die Traditionen des Veneto perfekt widerspiegelt. Die K\u00f6che sch\u00e4tzen bei der Zubereitung dieses Risottos den lokal angebauten Vialone-Nano-Reis wegen seiner weichen Textur und seiner Widerstandsf\u00e4higkeit gegen das Durchweichen. Au\u00dferdem enth\u00e4lt er den kr\u00e4ftigen Geschmack des Amarone, eines begehrten Rotweins aus den H\u00fcgeln des Valpolicella. Dieses Rezept, das mit Monte-Veronese-K\u00e4se verfeinert und langsam bis zur Perfektion gekocht wird, verf\u00fchrt den Gaumen mit seinem reichen und cremigen Geschmack.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXfn8PaHfrVm7bklbpb5aIWAQP31Lpk6Ui4wblUqR5jV3wRGYDFDrwYC-JT0-l7RSpruvnOUriSE3JLvoWen7JdBRpnMYGIpkoi8d4CwCMAHhWYVYzYIqcOU7mXutC0zYXx5sWyLv3hbrcSUbZFlX1vxvJI?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" alt=\"\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Sarde in Sa\u00f2r<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Auch dieses Gericht hat seine Wurzeln in der Seefahrergeschichte der Republik Venedig. Wie andere Gerichte wie <em>Pfannenbiskuit<\/em>Sie wurde aus der Notwendigkeit heraus geboren, Lebensmittel f\u00fcr lange Seereisen zu konservieren.<\/p>\n\n\n\n<p>Die venezianische K\u00fcche h\u00e4lt <em>Sarde in Sa\u00f2r<\/em> als beliebtes Symbol, das aus einer delikaten Marinierung von fangfrischen Sardinen in Essig, Oliven\u00f6l, Zwiebeln, Rosinen, Pinienkernen und einer duftenden s\u00fc\u00df-sauren Kr\u00e4utersauce besteht. <em>Sarde in Sa\u00f2r<\/em> ist zu einem gesch\u00e4tzten Leckerbissen geworden, der wegen seines nuancierten Geschmacks und seiner kulturellen Bedeutung gesch\u00e4tzt wird. Mit jedem Bissen entf\u00fchrt die Sauce die G\u00e4ste an die K\u00fcsten Venedigs, wo sich die D\u00fcfte des Meeres mit den lebendigen Gew\u00fcrzen des Mittelmeers zu einem au\u00dfergew\u00f6hnlichen gastronomischen Erlebnis verbinden.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXdhiBqAP_p1WZCDGkDSex91F7aGMfGU3W_TYYCch9VtUtCXjrVQDDCu8b2_CFkZniUwDjvQVUyOvU4YS-5EYv6V-hCXVza37KJwraYU_TbhU0meAI0SDfUFYPVxNR-oP1dQsz6wojhMFsl9pBrik6kyNiM?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" alt=\"\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Polenta<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Einst ein bescheidenes Standbein der venezianischen K\u00fcche, hat Polenta als k\u00f6stliches und anpassungsf\u00e4higes Gericht an Popularit\u00e4t gewonnen, das sowohl von Einheimischen als auch von Touristen gesch\u00e4tzt wird. Polenta, die fr\u00fcher als Alternative zu Brot f\u00fcr arme Leute bezeichnet wurde, ist ein cremiger Brei aus grob gemahlenem Maismehl, der in Wasser oder Br\u00fche gekocht wird.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Heute gibt es viele M\u00f6glichkeiten, Polenta zu genie\u00dfen. Es gibt die klassische weiche und cremige Version, die als Beilage zu folgenden Gerichten serviert wird <em>Baccal\u00e0<\/em> (gesalzener Fisch) oder gegrilltes Fleisch, oder es gibt die feste, abgek\u00fchlte Version, die in Scheiben geschnitten und dann gegrillt wird, um ein k\u00f6stliches Nebeneinander von Aromen und Texturen zu bieten.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXcqDPtS7thF7Clvy3xkW7H9LBUKCgU_renruyDEE1rvTUXUa_oI2eG8-z-SZraEg9ImW-AOKs0RVJhG1B_MZamG_Vj_Jfn44b-xj0px-zpQ1HQvl42TGgdbYtwagaB3pWNJTb4AV1xve2AmJolBRnqINSI?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" alt=\"\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Baccal\u00e0<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>In der venezianischen K\u00fcche wird dem Baccal\u00e0, dem gesalzenen Fisch, wegen seines Geschmacks und seiner Anpassungsf\u00e4higkeit gro\u00dfe Bedeutung beigemessen. Im Mittelalter st\u00fctzte sich die venezianische K\u00fcche stark auf gesalzenen Kabeljau, der aus dem Nordatlantik eingef\u00fchrt und wegen seiner geringen Kosten und langen Haltbarkeit gesch\u00e4tzt wurde. Es gibt viele andere Arten, Baccal\u00e0 zuzubereiten, vom traditionellen Baccal\u00e0 mantecato (cremig aufgeschlagener Salzkabeljau) bis zum Baccal\u00e0 alla Vicentina, der in Milch und K\u00e4se gekocht wird. Ob als klassisches venezianisches Gericht oder in einer moderneren Version, Baccal\u00e0 ist ein beliebter Vertreter der Meeresgeschichte und der Kochkunst der Region.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXd9o7K3gGXdmdEXFIBfUl9jZgize1Wi5hxmfm43N-UB0bUJi5DjQxP5mBqWRNCB0IslXi1Ij8bTJfDqtbVA7Zofweuezs01U6C2Ja69RgffSQR888tZmn_sHfrxpiwoJcRFP6Lswav7kPi3b2BmQYfRnCU?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" alt=\"\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Regionale K\u00fcche<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Venedig<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Venedig ist eine Stadt, die f\u00fcr ihre malerischen Kan\u00e4le und ihr reiches kulturelles Erbe bekannt ist und eine bl\u00fchende Gastronomieszene hat, die sich durch saftige Risotto-Gerichte, k\u00f6stliche <em>Cich\u00e9ti <\/em>(kleine Happen) und frische Meeresfr\u00fcchte. In der venezianischen K\u00fcche sind Meeresfr\u00fcchte das Hauptgericht, und das Adriatische Meer bietet eine F\u00fclle von frischem Fisch und Schalentieren. <em>Risi e Bisi<\/em>ein cremiges Risotto mit Erbsen, und <em>Baccal\u00e0 Mantecato<\/em>ein aufgeschlagener Salzkabeljau, der auf gebuttertem Brot serviert wird, sind zwei beliebte Gerichte in Venedig. <em>Risotto al Nero di Seppia<\/em>Ein weiteres bekanntes Gericht ist das mit Tintenfischtinte gew\u00fcrzte Risotto, das sich durch seine tiefschwarze Farbe und seinen Geschmack auszeichnet.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXfqr-1TfrhyphFDG-kUKgjpO9FPvIJiNeYExoWOLMCGIfN-f-QSlCrNwM4v7KL8hty8K7jYFRw9gAzpd73Ht9zrrBt_SN361Ir0fUPyngbFO1ohUWKFEXg5Y0QPOggTubNAQVwwMx-_d0sHkGOiYpWt1d0?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" alt=\"\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXe1OrVr5rCfjLMwBayBnA3qNHoxZbWYrDQwjCrU3lnH2rrcJG0liSin-9G-UGcxytk5gKEvLyX98dvgZH6uswBoT6lv1CY5YMAeSHeZ_yvda9Z48ylx2nVFi8YdlzHexWRuWAH45yujjST4zmdefXzYVJ_K?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" alt=\"\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Belluno<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Belluno, versteckt in den atemberaubenden Dolomiten, bietet eine unverwechselbare alpine K\u00fcche, die die F\u00fclle der lokalen Umgebung w\u00fcrdigt. Die kulinarischen Spezialit\u00e4ten von Belluno sind reich an K\u00e4se und Wild und umfassen den Schiz-K\u00e4se, einen halbharten K\u00e4se mit einem einzigartigen nussigen Geschmack, und die Pastin-Wurst, eine w\u00fcrzige Wurst, die aus Fleisch und Gew\u00fcrzen aus der Region hergestellt wird. Ein weiteres beliebtes Gericht sind Casunziei Ravioli, gef\u00fcllt mit einer schmackhaften Mischung aus Rote Beete und Ricotta-K\u00e4se. Dieses Gericht bietet eine wunderbare Mischung aus salzigen und s\u00fc\u00dfen Aromen, die die Essenz der felsigen Landschaft perfekt widerspiegeln. <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/magictowns.it\/de\/stadt\/belluno-veneto-italien\/\"   title=\"Belluno\" data-wpil-keyword-link=\"linked\"  data-wpil-monitor-id=\"892\">Belluno<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXdZKcNxfDolTyzLGZ3NuLFKMfqvLxTACKCusYzk4fro_K2kzWdxBNvUyQiabsS6X0Z-ntVvtZqNq6uXWYZOd9_nvOAT1ACeHnRFiqwwgqhzMdwxjgda1AXZY7be2TvEkMr6w10Kf3iUJWZVJWl6dOYYjIq5?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" alt=\"\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p>Schizk\u00e4se<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXfO0UkE0TcJgZfueDJORpe2aCgwACMLYBMs3U-rJeCKy8mpdWi11iOAjW5mJn2F06zlbWu7uLtl09qcG5Qud4QY0hur4mJ2DSerE9gsYKOy7eN50C022P4EQb9WUfyzeeDd5kKuiWD7zxw626uKQh0pLFiI?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" alt=\"\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p>Casunziei-Ravioli<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Treviso<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Treviso ist eine wundersch\u00f6ne Provinz, die f\u00fcr ihre malerischen Weinberge und gr\u00fcnen Landschaften bekannt ist. Sie ist auch f\u00fcr ihre lebendigen kulinarischen Br\u00e4uche bekannt, die sich um Prosecco-Wein, Grana Padano-K\u00e4se und <em>Radicchio<\/em>. Das bittere Blattgem\u00fcse Radicchio ist ein Hauptbestandteil von <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/magictowns.it\/de\/stadt\/treviso-veneto-italien\/\"   title=\"Treviso\" data-wpil-keyword-link=\"linked\"  data-wpil-monitor-id=\"894\">Treviso<\/a> K\u00fcche, die in Rezepten wie <em>Radicchio-Risotto<\/em>Er verleiht dem cremigen Reisgericht durch seinen einzigartigen Geschmack mehr Tiefe und Komplexit\u00e4t. Treviso ist bekannt f\u00fcr sein Dessert Tiramisu, eine g\u00f6ttliche Mischung aus Mascarpone-K\u00e4se, Kakaopulver und in Kaffee getr\u00e4nkten L\u00f6ffelbiskuits. Sowohl Einheimische als auch Touristen lieben es wegen seiner cremigen F\u00fclle und seines verf\u00fchrerischen Geschmacks.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXdAVP_wbmhZKqUNR5tqhaH74_ANySsnuhI0ZP6K09ayurRvvMHubfz186b0x23aLTPmu6DgPhnJ9LcnYd8y3PDUy4EVfiOTMn1idE9PVvnyAdVSSPeMQUCFXKsvaMqLaylkC2g3Y26LDAGLd-INIs0xMJc?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" alt=\"\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXeGvOR6Aq4jHmE3t6r6BRPvDZXNvALt8BGowM-HozyZjvChEfy0QGCpaN3RDK6An79-1fTLBVZHGTaeLShlFNtOYheBPEXbLOsKPvr_m4NOyHC1rm-BlVBV9J_A3i82n5DvDvCtCU8TTZsX-iLsamCbWxbr?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" alt=\"\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Vicenza<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Die kulinarische Szene Vicenzas ist eine Hommage an das reiche landwirtschaftliche Erbe und die handwerklichen Traditionen der Region. <em><a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/magictowns.it\/de\/stadt\/asiago-veneto-italien\/\"   title=\"Asiago\" data-wpil-keyword-link=\"linked\"  data-wpil-monitor-id=\"897\">Asiago<\/a> K\u00e4se<\/em>mit seinem nussigen Geschmack und seiner cremigen Konsistenz ist ein beliebter lokaler Genuss, der gut zu knusprigem Brot und regionalen Weinen passt. <em>Baccal\u00e0 alla Vicentina<\/em> ist ein weiteres k\u00f6stliches Gericht, das durch langsames K\u00f6cheln von gesalzenem Kabeljau in einer w\u00fcrzigen So\u00dfe aus Milch, Zwiebeln und Oliven\u00f6l zubereitet wird, bis er weich und aromatisch ist. Zus\u00e4tzlich zu diesen bekannten Gerichten, <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/magictowns.it\/de\/stadt\/vicenza-veneto-italien\/\"   title=\"Vicenza\" data-wpil-keyword-link=\"linked\"  data-wpil-monitor-id=\"898\">Vicenza<\/a> ist bekannt f\u00fcr seinen wundersch\u00f6nen wei\u00dfen Spargel, der im Fr\u00fchjahr angebaut und in Rezepten verwendet wird, die seine zarte Textur und seinen milden Geschmack unterstreichen. Neben diesen gastronomischen K\u00f6stlichkeiten ist Vicenza auch f\u00fcr seinen Grappa bekannt, einen Alkohol auf Traubenbasis, den Experten zu Perfektion reifen und destillieren, wodurch er ein tiefes und aromatisches Geschmacksprofil erh\u00e4lt.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXfbus3XiuhxttDkSL_5NilcbpGcZzOxg2f2L3I_Ik1WxFVLj0cAJ9KKT7FBv9VICKgWJ2GU22eRbS2JpCugfQ28W4XxVEHhyX-A0IIM5aypCBfqyRAo16551ghI0fKcKh9fxlggreEmEal8t_c5P8QJr2F4?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" alt=\"\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXf9k4o8qCNlF9CgTD2NHxdPB4xwu-oQI-wOR4JyovRsB3RdB6rQH-4YKKiWivP4MAUCAuaRU8YL8vO15_87mdB-tpMxP2TjpQKecPUXiFt-gsl1yOUb38JNI0-1-Lx6Ow_UkC2HoYiNXqBtiHynvBp3zoQ?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" alt=\"\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p>Asiago-K\u00e4se<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Verona<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Die Vielfalt der Kulturen und die lange Geschichte Veronas spiegeln sich auch in der K\u00fcche der Stadt wider. Die Stadt ist bekannt f\u00fcr ihren Amarone-Wein, einen robusten und komplexen Rotwein aus getrockneten Trauben, der vielen klassischen Gerichten einen tieferen, reicheren Geschmack verleiht. Brasato all'Amarone, ein saftiger Rindereintopf in einer reichhaltigen Amarone-Sauce, ist ein Paradebeispiel f\u00fcr Veronas kulinarisches K\u00f6nnen und seine Vorliebe f\u00fcr das Zusammenspiel von Wein und Speisen. Veronas Pandoro-Kuchen ist ein beliebtes Festtagsdessert mit goldenem \u00dcberzug und leichter, fluffiger Textur, das das reiche kulinarische Erbe und den festlichen Geist der Stadt widerspiegelt - ein weiteres Muss f\u00fcr alle, die es gerne s\u00fc\u00df m\u00f6gen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXdAhChY3QNWCepxCeTwNxJwuuZsn7KRInYQt-8Tj6WvC2D0EK6Gv2o3HcF_L48foEd2L5f4nJowzILQLgQYBnvnHUphoX0sorT5WjpTbNZO-VB_gxx3uFQKGPpvfeAL1BY2GKs6NmJMbn8dBYxZ0WmNAUg?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" alt=\"\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p>Brasato all'Amarone<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXe-3exMawyKrsBTwqoMTXafPR4tQZl4P2Q4Cej5rdUZiqCd4IZbFkK3jcLpGOrvn96CXXAQsPdWf4mOHIre0Q3Ok9RmYV4KDCVw9oDI4kHdTdKPljQ0wR70Hae1OEfkas1g0GsldevoA_lBgcpQ-WnGpA?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" alt=\"\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p>Pandoro-Kuchen<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Rovigo<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Die K\u00fcstenk\u00fcche von <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/magictowns.it\/de\/stadt\/rovigo-veneto-italien\/\"   title=\"Rovigo\" data-wpil-keyword-link=\"linked\"  data-wpil-monitor-id=\"896\">Rovigo<\/a> feiert die reichhaltigen Meeres- und Agrarressourcen der Region. Frittura di Pesce, eine wunderbare Mischung aus frittierten und leicht panierten Meeresfr\u00fcchten, ist ein ber\u00fchmtes Gericht, das das maritime Erbe von Rovigo perfekt verk\u00f6rpert. Dieses Gericht unterstreicht die Frische und Qualit\u00e4t der Meeresfr\u00fcchte der Region, mit Aromen, die von herzhaften Fischfilets \u00fcber zarte Garnelen bis hin zu knusprigen Calamari reichen. Neben Fisch unterstreicht die K\u00fcche von Rovigo die regionalen Besonderheiten, indem sie lokal angebaute Getreidesorten, Gem\u00fcse und Kr\u00e4uter in viele ihrer Rezepte einbezieht. Frittura di Pesce ist ein k\u00f6stlicher Vorgeschmack auf die kulinarische Tradition und den Charme der K\u00fcste von Rovigo und eignet sich perfekt f\u00fcr ein gem\u00fctliches Abendessen am Meer oder einen zwanglosen Snack zum Mitnehmen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXeeHLlTk0luX1W4HFuWTY5zVSnomTOW_tOCrKmb8vOPVekzT5u03BbLxTB_4ovyuJQeJqJNqMW-stpuMllvNVQdxeBnk-4dSDcan2zpdvLS3STzA90B-5WCshzGEDis8ICisQlChFaG5GUyy8YxF7oRSTGW?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" alt=\"\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p>Fritture di Pesce<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Padua<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Die kulinarische Tradition Paduas ist in der Einfachheit verwurzelt, mit einem Schwerpunkt auf herzhaften, rustikalen Gerichten, die das landwirtschaftliche Erbe der Region und saisonale Zutaten hervorheben. Die wei\u00dfe Polenta, ein Grundnahrungsmittel der paduanischen K\u00fcche, wird aus fein gemahlenem Maismehl hergestellt und als cremige Beilage zu herzhaften Eint\u00f6pfen, Schmorbraten und k\u00f6stlichen So\u00dfen serviert. Bei der Oca in Onto, einer Spezialit\u00e4t der Region, werden G\u00e4nse in ihrem Fett gebraten, bis sie weich und schmackhaft werden, was zu einem luxuri\u00f6sen und genussvollen Esserlebnis f\u00fchrt. Die K\u00fcche Paduas symbolisiert die W\u00e4rme und Gastfreundschaft der Region und erm\u00f6glicht es den G\u00e4sten, die unverf\u00e4lschten Aromen der venezianischen Landschaft zu genie\u00dfen, wobei der Schwerpunkt auf hochwertigen Zutaten und traditionellen Kochmethoden liegt.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXdQkELJ90u22LNHgoyOPwFikRi718maDRTO_yvNR2BtaBXpHiTM-BZfXEIA6I55kEfzy0zXyt7RZM9eLjgYRsT87ZOmyNG-s58XiwFzjuYs1hLXDL17ZTT-jpTD_I03pjrJx4cydPnkOkZV5KmMtDIpdvk?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" alt=\"\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p>Wei\u00dfe Polenta<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXexCmBzaH2RmNToy8ylM-yybz9oq3NjLLDKhFRFJqHmNJ7-CIy2vkVPEnUga8X0wCCXyjb8Ub2P8jBkKm20lajc3wS9C388gJWzaG6AKPEuCNXoxOCJ4U0_4GF0e3Kie-rhSnOUnAEuVAR3KRXMSfyUkeo?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" alt=\"\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p>Oca in Onto<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Bemerkenswerte Inhaltsstoffe<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Reis<\/h3>\n\n\n\n<p>In Venetien ist Reis ein Grundnahrungsmittel, wobei eine bestimmte Sorte, der Vialone Nano Veronese, bei Einheimischen und K\u00f6chen gleicherma\u00dfen beliebt ist.  Die kleinen, kugelf\u00f6rmigen Reisk\u00f6rner des Vialone Nano Veronese werden wegen ihrer F\u00e4higkeit, Aromen zu absorbieren und gleichzeitig eine feste Textur zu bewahren, sehr gesch\u00e4tzt und eignen sich perfekt f\u00fcr Suppen, Risottos und andere klassische Rezepte.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXdLbdGWVMpLEc2_eKcX5zEPSE4urDDFM6D8LzIG7dbe4G-Cg12dz9f_Xfi6bkqOpSLt6nIcGnJkfUFCIsG6YwCNt7bL02ukyUa3TBqPIUwI4VTI0pReTUug4f0pD54ttja5ITxzLM_5o_2ajdyEg0qQYnQ?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" alt=\"\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p>Reis<\/p>\n\n\n\n<p>In Venetien spielt Reis eine Hauptrolle in vielen typischen Rezepten, darunter Risotto all\u2019Amarone, ein cremiges Reisgericht mit dem kr\u00e4ftigen Geschmack des Amarone-Weins, und Risotto al Nero di Seppia, ein herzhaftes Risotto mit Tintenfischtinte. Reis wird auch f\u00fcr die Zubereitung traditioneller venezianischer Desserts wie Reiskuchen aus Reis, Eiern, Zucker und Zitronenschale verwendet.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Polenta<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Wenn man die kulinarische Landschaft Venetiens erkundet, kann man die Bedeutung der Polenta nicht \u00fcbersehen, einer vielseitigen und beliebten Zutat, die seit Jahrhunderten ein Eckpfeiler der K\u00fcche der Region ist. Polenta, ein beliebtes venezianisches Gericht, wird aus grob gemahlenem gelbem oder wei\u00dfem Maismehl hergestellt und wird f\u00fcr seine warme Ausstrahlung, Anpassungsf\u00e4higkeit und Einfachheit gelobt.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Tatsache, dass Polenta sowohl in fl\u00fcssiger als auch in fester Form verzehrt werden kann, wobei jede Form einen besonderen Geschmack aufweist, ist eine ihrer bemerkenswertesten Eigenschaften. In fl\u00fcssiger Form wird Polenta durch langsames Erhitzen von Maismehl mit Wasser oder Br\u00fche hergestellt, bis sie cremig wird. Dieses Gericht kann als Grundlage f\u00fcr viele verschiedene herzhafte Rezepte verwendet werden, darunter saftige Ragouts, kr\u00e4ftige Eint\u00f6pfe und Schmorbraten. Wenn sie gekocht und abgek\u00fchlt ist, wird die Polenta fester und eignet sich ideal zum Schneiden in Kuchen oder St\u00fccke, die gebacken, gebraten oder gegrillt werden k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXdkwriXq2w1OD9mc_P89HZ5zmwUgG6DHKWNngZ87fcxBXmwn-uNAUggBPYA2VLPR0ZixswQYkiA9D4lqbQifK7rdJjPWMjKQZBPHPE9XAI3-uybnldoaNjKzv3KxAPsPHgSfLH_9diLCr5tmpvL8gD1yPn-?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" alt=\"\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p>Polenta<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>K\u00e4se<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>K\u00e4se ist zweifellos ein wichtiges Element der venezianischen K\u00fcche, und die Region produziert eine gro\u00dfe Vielfalt an bekannten K\u00e4sesorten, die von in- und ausl\u00e4ndischen Gaumen gesch\u00e4tzt werden. Grana Padano, Asiago, Piave und Montasio geh\u00f6ren zu den bekanntesten K\u00e4sesorten in Venetien; sie alle haben einen einzigartigen Geschmack, eine einzigartige Textur und kulinarische Anwendungen, die zu den vielf\u00e4ltigen kulinarischen Traditionen der Region beitragen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXcmRr3c7O9f08JBslCI_cNuS71LwVaTAQTsha7lJ619SF3Cq6cFQ5DiMGHoUgGFkygtHZsAHB1n1vEcCEK0bxu0yN_FQiP5v3icEVsq73psJXxIaJWJvhYXPABjVJRwBrWClDjM-7LW2XPwa6Zq6z3baFQ8?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" alt=\"\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p>Provolone Valpadana<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXcZtVui4Fdk1cMjWBkWCt-mTfVx488q4fxl1_lviEuABMqUeCHSCBPoZYHQ54cIoaITaNCuHvywI3Kax3sxpucuH9jXhT7xN8_RDECAVItjKJzrOtlHMbU063fwWyOF8DLKWvmvixXJYC6xSGvWzpmvR7g6?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" alt=\"\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p>Grana Padano<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Wein und Spirituosen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Es ist schwer, die lange Tradition der Region Venetien in der Herstellung von Wein und Spirituosen zu ignorieren, wenn man ihre k\u00f6stliche K\u00fcche genie\u00dft. Venetien ist weltweit bekannt f\u00fcr seinen legend\u00e4ren lokalen Schnaps, Grappa, und seine hervorragenden Weine, darunter Amarone, <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/magictowns.it\/de\/stadt\/bardolino-veneto-italien\/\"   title=\"Bardolino\" data-wpil-keyword-link=\"linked\"  data-wpil-monitor-id=\"893\">Bardolino<\/a>, <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/magictowns.it\/de\/stadt\/soave-veneto-italien\/\"   title=\"Soave\" data-wpil-keyword-link=\"linked\"  data-wpil-monitor-id=\"890\">Soave<\/a>, und Prosecco. Diese Getr\u00e4nke zeugen von der hervorragenden Qualit\u00e4t des Terroirs Venetiens sowie vom Engagement der Region f\u00fcr Kompetenz, Tradition und Innovation in den Bereichen Destillation und Weinbau.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXeR5ifMZ2pXpXSj-Zv4l4eYUG8lnpOPWaY6d_bsZL6sYXnPUaQTubzX8g00ZNZLYHvT6WWZJ9OSJjtFtRuxPn03HA0AdjaNIUNajm9ik2C5v0wuSHQPyBSIRnQ2SZDs_CHg6kuFziK2fcA3gXVV6zxy3OPe?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" alt=\"\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p>Amarone<\/p>\n\n\n\n<p>Venetien ist nicht nur f\u00fcr seine ausgezeichneten Weine bekannt, sondern auch f\u00fcr Grappa, das typische alkoholische Getr\u00e4nk der Region. Grappa wird aus den Resten von Traubenschalen, Kernen und Stielen hergestellt und ist eine reichhaltige, aromatische Spirituose mit einer starken, einzigartigen Pers\u00f6nlichkeit. Grappa wird in der Regel als Digestif verwendet, kann aber auch Cocktails und Speisen zugesetzt werden, um Geschmack und Textur zu verfeinern.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXegoDoOvZS5DEUcoB8fjyFfmr4TYYtVPqBeDUHamLiWsw6Jdv5svAH9E9yz8jTcIL0kWKD2ySU-b3BYTH7q9iT9cf2b1nJ-CKC5-WwMsx070laFbZQGbNP82jjBzdDktZq8whNfQ_xPCcyNyIXabG-D4jCu?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" alt=\"\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p>Bardolino<\/p>\n\n\n\n<p>Insgesamt zeugen die Weine und Spirituosen Venetiens von der reichen Geschichte des Weinbaus, des Terroirs und des Engagements f\u00fcr Exzellenz und Handwerkskunst in der Region. Ein Glas Amarone zu einer s\u00e4ttigenden Mahlzeit, ein Schluck Prosecco zum Ansto\u00dfen oder ein Grappa nach dem Essen - Venetien bietet eine F\u00fclle von Aromen und Empfindungen, die die Sinne verf\u00fchren und das Handwerk der Destillation und Weinherstellung ehren.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Schlussfolgerung<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Die Gastronomie Venetiens ist auf jeden Fall eine Entdeckungsreise wert. Aber das ist auch nicht verwunderlich, schlie\u00dflich handelt es sich um Italien! Die Heimat der k\u00f6stlichen Speisen und der kulturellen Traditionen. <\/p>\n\n\n\n<p> Feinschmecker aus aller Welt kommen hierher, um die k\u00f6stlichen Aromen und gastronomischen Reicht\u00fcmer Venetiens zu erleben, einer Region, die daf\u00fcr bekannt ist, dass sie nur die frischesten, lokal produzierten Produkte, traditionelle Rezepte und herzliche Gastfreundschaft verwendet. Und das ist Ihr Zeichen, dass Sie das auch tun m\u00fcssen!<\/p>\n\r\n\t\t\t<div id=\"daexthefu-container\"\r\n\t\t\t\tclass=\"daexthefu-container daexthefu-layout-side-by-side daexthefu-alignment-center\"\r\n\t\t\t\tdata-post-id=\"22396\">\r\n\r\n\t\t\t\t<div class=\"daexthefu-feedback\">\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"daexthefu-text\">\r\n\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"daexthefu-title\">War dies hilfreich?<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"daexthefu-buttons-container\">\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"daexthefu-buttons\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<div class=\"daexthefu-yes daexthefu-button daexthefu-button-type-text\" data-value=\"1\">\r\n\t\t\t\t<div class=\"daexthefu-button-text\">\u2705 Ja<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<div class=\"daexthefu-no daexthefu-button daexthefu-button-type-text\" data-value=\"0\">\r\n\t\t\t\t<div class=\"daexthefu-button-text\">\u274c Nein<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t\t\t\t<div class=\"daexthefu-comment\">\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"daexthefu-comment-top-container\">\r\n\t\t\t\t\t\t<label id=\"daexthefu-comment-label\" class=\"daexthefu-comment-label\"><\/label>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"daexthefu-comment-character-counter-container\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"daexthefu-comment-character-counter-number\"\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tclass=\"daexthefu-comment-character-counter-number\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"daexthefu-comment-character-counter-text\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<textarea id=\"daexthefu-comment-textarea\" class=\"daexthefu-comment-textarea\"\r\n\t\t\t\t\t\t\t\tplaceholder=\"Geben Sie Ihre Nachricht ein\"\r\n\t\t\t\t\t\t\t\tmaxlength=\"\t\t\t\t\t\t\t\t400\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"><\/textarea>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"daexthefu-comment-buttons-container\">\r\n\t\t\t\t\t\t<button class=\"daexthefu-comment-submit daexthefu-button\">Einreichen<\/button>\r\n\t\t\t\t\t\t<button class=\"daexthefu-comment-cancel daexthefu-button\">Abbrechen<\/button>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t\t\t\t<div class=\"daexthefu-successful-submission-text\">Vielen Dank f\u00fcr Ihr Feedback!<\/div>\r\n\r\n\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Venetien ist bekannt f\u00fcr seine K\u00fcche, die sich von den Meeresfr\u00fcchten, dem Fleisch und dem Gem\u00fcse der Region inspirieren l\u00e4sst, und...<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":22398,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"single-fullwidth.php","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_helpful_status":1,"sync_status":"","episode_type":"","audio_file":"","podmotor_file_id":"","podmotor_episode_id":"","castos_file_data":"","cover_image":"","cover_image_id":"","duration":"","filesize":"","filesize_raw":"","date_recorded":"","explicit":"","block":"","itunes_episode_number":"","itunes_title":"","itunes_season_number":"","itunes_episode_type":"","footnotes":""},"categories":[1323],"tags":[],"class_list":{"0":"post-22396","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-how-italy-works"},"acf":[],"menu_order":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/magictowns.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22396","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/magictowns.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/magictowns.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magictowns.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magictowns.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22396"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/magictowns.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22396\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40102,"href":"https:\/\/magictowns.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22396\/revisions\/40102"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magictowns.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22398"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/magictowns.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22396"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/magictowns.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22396"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/magictowns.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22396"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}