{"id":28172,"date":"2025-02-17T21:52:41","date_gmt":"2025-02-17T20:52:41","guid":{"rendered":"https:\/\/magictowns.it\/?p=28172"},"modified":"2026-03-05T11:36:13","modified_gmt":"2026-03-05T10:36:13","slug":"bacaro-tour-i-venedig-2025-udgave","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/magictowns.it\/da\/bacaro-tour-in-venice-2025-edition\/","title":{"rendered":"Bacaro Tour i Venedig: 2025-udgaven"},"content":{"rendered":"<p>Bacaro-turen er en vigtig del af <a href=\"https:\/\/magictowns.it\/da\/by\/venezia-veneto-italien\/\" data-type=\"town\" data-id=\"23823\">Venedig<\/a>'s livlige mad- og drikkescene, som fortsat tiltr\u00e6kker b\u00e5de lokale og turister, der er ivrige efter at udforske byens rige kulinariske arv. Med s\u00e5 mange muligheder har vi samlet et udvalg af de bedste bacari i 2025.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Bacari &amp; Cicchetti: Hjertet af den venetianske kultur<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>A <em>Bacaro<\/em> er en traditionel <strong>Venetiansk v\u00e6rtshus<\/strong>typisk sm\u00e5 og enkle, hvor bes\u00f8gende kan nyde den ber\u00f8mte <em>cicchetti <\/em>og en drink. Mange af dem er kompakte, s\u00e5 g\u00e6sterne kan nyde deres mad og drikke, mens de st\u00e5r udenfor; andre tilbyder mere plads og endda komplette m\u00e5ltider med traditionelle venetianske retter som risotto, pasta og skaldyrsspecialiteter.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=async data-opt-id=1343275632  fetchpriority=\"high\" src=\"https:\/\/ml4ds5noqxtv.i.optimole.com\/w:auto\/h:auto\/q:mauto\/f:best\/https:\/\/magictowns.it\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Screenshot-2025-08-21-alle-13.41.51.png\" alt=\"bacaro tur 2025\" class=\"wp-image-38692\" title=\"\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">Billedkilde: Flickr<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Udtrykket <em>Bacaro<\/em> kommer fra Venedigs vinhistorie. Man mener, at den stammer fra <em><strong>malvasia<\/strong><\/em>En vin, der kom til Venedig fra Puglia i slutningen af det 19. \u00e5rhundrede. Vinen blev solgt i sm\u00e5 taverner, og navnet <em>Bacaro<\/em> blev synonymt med disse steder, efter at en gondolier ber\u00f8mte vinen som \"vin de b\u00e0caro\" (vin fra Bacchus, vinguden).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>I dag er et bes\u00f8g p\u00e5 en af disse taverner stadig en vigtig del af oplevelsen af autentisk venetiansk g\u00e6stfrihed, is\u00e6r gennem den elskede tradition med at hoppe fra den ene taverna til den n\u00e6ste og nyde forskellige fingermadder og <em><strong>ombre<\/strong><\/em> (sm\u00e5 glas af husets vin).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Typisk mad og drikke<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>En af de kulinariske oplevelser, man skal pr\u00f8ve i Venedig, er <em>cicchetti<\/em>sm\u00e5 br\u00f8dskiver toppet med forskellige ingredienser som f.eks:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><em>Baccal\u00e0 mantecato<\/em> (cremet torskep\u00e5l\u00e6g)<\/li>\n\n\n\n<li><em>Sarde i saor<\/em> (sardiner i sur-s\u00f8d sauce)<\/li>\n\n\n\n<li>Ost og p\u00e5l\u00e6g<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=async data-opt-id=836066011  fetchpriority=\"high\" src=\"https:\/\/ml4ds5noqxtv.i.optimole.com\/w:auto\/h:auto\/q:mauto\/f:best\/https:\/\/magictowns.it\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Screenshot-2025-08-21-alle-13.40.31.png\" alt=\"bacaro tur 2025\" class=\"wp-image-38690\" title=\"\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">Billedkilde: Unsplash<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Derudover finder du en r\u00e6kke andre venetianske fingermadder, f.eks. tun- eller torskek\u00f8dboller, polenta med toppings, forskellige fade med lokale oste og saltet k\u00f8d, men ogs\u00e5 stegt fisk og skaldyr og gr\u00f8ntsager.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Konceptet minder meget om spanske tapas - sm\u00e5 snacks, der skal nydes som en hurtig frokost eller middag sammen med et glas vin. Faktisk tilbyder de fleste af disse taverner et fremragende udvalg fra deres k\u00e6ldre og ingredienser af h\u00f8j kvalitet, der er n\u00f8dvendige for at tilberede den indbegrebet af venetiansk <strong><em>Spritz<\/em><\/strong>Det er nok det bedste og billigste, du kan finde i hele Italien.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>S\u00e5dan laver du en Bacaro-tur<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Der er ingen fast rute for bacaro-turen, men det er typisk at bes\u00f8ge <strong>tre eller fire <\/strong>af dem i l\u00f8bet af en aften, hvor vi stopper for at f\u00e5 et par bidder og en drink ved hver.<\/p>\n\n\n\n<p>For dem, der ikke kender byen, <a href=\"https:\/\/www.getyourguide.it\/venezia-l35\/venezia-tour-gastronomico-e-tour-panoramico-dei-cicchetti-t877872\/?ranking_uuid=6c7a9def-2797-4dc9-bd03-034d7ced0086\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.getyourguide.it\/venezia-l35\/venezia-tour-gastronomico-e-tour-panoramico-dei-cicchetti-t877872\/?ranking_uuid=6c7a9def-2797-4dc9-bd03-034d7ced0086\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>guidede bacaro-ture<\/strong><\/a> er tilg\u00e6ngelige, hvor en ekspertguide tager dig med til nogle af de bedste bacari og forklarer historien bag traditionen. Hvis du foretr\u00e6kker at g\u00e5 p\u00e5 opdagelse p\u00e5 egen h\u00e5nd, er vores liste med anbefalinger en god m\u00e5de at opleve essensen af Venedig p\u00e5 i dit eget tempo. Priserne for cicchetti varierer fra \u20ac.<strong>1,5 til <\/strong>\u20ac<strong>3<\/strong>, med vin omkring \u20ac.<strong>5 <\/strong>pr. glas, s\u00e5 du kan <strong>G\u00f8r din oplevelse personlig<\/strong> baseret p\u00e5 dine pr\u00e6ferencer, dit budget og din tid.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Bedste Bacari i Venedig i 2025<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Venedigs <em>bacari<\/em> er ofte skjult i smalle gyder, og man opdager nye perler, hver gang man bes\u00f8ger dem. Her er vores topvalg for 2025:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.tripadvisor.it\/Restaurant_Review-g187870-d2047687-Reviews-Ostaria_dai_Zemei-Venice_Veneto.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Osteria Dai Zemei<\/strong><\/a>: Sandsynligvis stedet med det st\u00f8rste udvalg af cicchetti og en fremragende spritz - min absolutte favorit.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.tripadvisor.it\/Restaurant_Review-g187870-d2087222-Reviews-Bacarando_in_Corte_dell_Orso-Venice_Veneto.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Bacarando in corte dell'orso<\/strong><\/a>: Ber\u00f8mt for sine polentabaserede cicchetti, der giver et unikt twist p\u00e5 traditionelle smagsoplevelser.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.tripadvisor.it\/Restaurant_Review-g15035619-d1069463-Reviews-Al_Timon-Cannaregio_Veneto.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Al Timon<\/strong><\/a><strong>: <\/strong>Udover cicchetti serverer de ogs\u00e5 fremragende k\u00f8dretter. Jeg foresl\u00e5r, at du kommer tidligt, for der tages ikke imod reservationer, men betjeningen er hurtig.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.tripadvisor.it\/Restaurant_Review-g187870-d3226055-Reviews-Osteria_Al_Squero-Venice_Veneto.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Osteria Al Squero<\/strong><\/a>: Den ligger ved kanalen og er perfekt til at nyde en aftensmad med udsigt. Bem\u00e6rk, at den lukker hver dag kl. 20.30, undtagen om s\u00f8ndagen (lukket).<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.tripadvisor.it\/Restaurant_Review-g187870-d2102004-Reviews-Paradiso_Perduto-Venice_Veneto.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Paradiso Perduto<\/strong><\/a>: De afholder ofte koncerter med levende musik, og det, der adskiller den fra mange andre, er, at den tilbyder s\u00e6sonbestemte delikatesser som <em>Moeche<\/em> (sm\u00e5 krabber fra den venetianske lagune). <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Mens de fleste <em>bacari<\/em> tilbyde nogle vegetariske muligheder, for en <strong>fuldt ud plantebaseret<\/strong> oplevelse, s\u00e5 tjek disse steder ud:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.tripadvisor.it\/Restaurant_Review-g187870-d13651716-Reviews-Sullaluna-Venice_Veneto.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Sulla Luna<\/strong><\/a>: Det er oplevelsen v\u00e6rd - et hyggeligt sted, der f\u00f8les som en lille boghandel.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.tripadvisor.it\/Restaurant_Review-g187870-d4560650-Reviews-Acqua_e_Mais-Venice_Veneto.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Acqua e mais<\/strong><\/a>: En lille, hurtig bacaro, der tilbyder fremragende vegetariske retter som caponata (kan varmt anbefales). Bem\u00e6rk dog, at der ikke er nogen siddepladser.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.tripadvisor.it\/Restaurant_Review-g187870-d15831990-Reviews-Oficina_Ormesini-Venice_Veneto.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Officina Ormesini<\/strong><\/a>: Kendt for sin fredelige beliggenhed v\u00e6k fra turistmasserne. De udend\u00f8rs siddepladser ved kanalen giver en charmerende spiseoplevelse.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>At tage p\u00e5 en tur som denne er mere end bare at spise og drikke; det handler om at fordybe sig i Venedigs sande essens og fortabe sig i dens skjulte hj\u00f8rner og lokale rytmer. Det er en chance for at opleve byen, som dens indbyggere g\u00f8r det, og afsl\u00f8re en side af Venedig, som er b\u00e5de autentisk og tidl\u00f8s.<\/p>\n\r\n\t\t\t<div id=\"daexthefu-container\"\r\n\t\t\t\tclass=\"daexthefu-container daexthefu-layout-side-by-side daexthefu-alignment-center\"\r\n\t\t\t\tdata-post-id=\"28172\">\r\n\r\n\t\t\t\t<div class=\"daexthefu-feedback\">\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"daexthefu-text\">\r\n\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"daexthefu-title\">Var dette en hj\u00e6lp?<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"daexthefu-buttons-container\">\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"daexthefu-buttons\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<div class=\"daexthefu-yes daexthefu-button daexthefu-button-type-text\" data-value=\"1\">\r\n\t\t\t\t<div class=\"daexthefu-button-text\">\u2705 Ja<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<div class=\"daexthefu-no daexthefu-button daexthefu-button-type-text\" data-value=\"0\">\r\n\t\t\t\t<div class=\"daexthefu-button-text\">\u274c Nej<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t\t\t\t<div class=\"daexthefu-comment\">\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"daexthefu-comment-top-container\">\r\n\t\t\t\t\t\t<label id=\"daexthefu-comment-label\" class=\"daexthefu-comment-label\"><\/label>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"daexthefu-comment-character-counter-container\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"daexthefu-comment-character-counter-number\"\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tclass=\"daexthefu-comment-character-counter-number\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"daexthefu-comment-character-counter-text\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<textarea id=\"daexthefu-comment-textarea\" class=\"daexthefu-comment-textarea\"\r\n\t\t\t\t\t\t\t\tplaceholder=\"Skriv din besked\"\r\n\t\t\t\t\t\t\t\tmaxlength=\"\t\t\t\t\t\t\t\t400\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"><\/textarea>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"daexthefu-comment-buttons-container\">\r\n\t\t\t\t\t\t<button class=\"daexthefu-comment-submit daexthefu-button\">Indsend<\/button>\r\n\t\t\t\t\t\t<button class=\"daexthefu-comment-cancel daexthefu-button\">Annuller<\/button>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t\t\t\t<div class=\"daexthefu-successful-submission-text\">Tak for din feedback!<\/div>\r\n\r\n\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En bacarotur er den bedste m\u00e5de at udforske Venedigs autentiske smagsoplevelser p\u00e5. Se vores foretrukne bacari i 2025.<\/p>","protected":false},"author":79,"featured_media":28178,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"single-fullwidth.php","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_helpful_status":1,"sync_status":"","episode_type":"","audio_file":"","podmotor_file_id":"","podmotor_episode_id":"","castos_file_data":"","cover_image":"","cover_image_id":"","duration":"","filesize":"","filesize_raw":"","date_recorded":"","explicit":"","block":"","itunes_episode_number":"","itunes_title":"","itunes_season_number":"","itunes_episode_type":"","footnotes":""},"categories":[32,1323,34,986],"tags":[],"class_list":{"0":"post-28172","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-culture","8":"category-how-italy-works","9":"category-travel","10":"category-venezia"},"acf":[],"menu_order":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/magictowns.it\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28172","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/magictowns.it\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/magictowns.it\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magictowns.it\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/79"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magictowns.it\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28172"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/magictowns.it\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28172\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47631,"href":"https:\/\/magictowns.it\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28172\/revisions\/47631"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magictowns.it\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28178"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/magictowns.it\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28172"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/magictowns.it\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28172"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/magictowns.it\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28172"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}