- \n
- Venetos markedsbyer, som f.eks. Padova<\/a> og Montebelluna, er et paradis for madelskere. De byder p\u00e5 friske r\u00e5varer, lokale vine og unikke retter som Bigoli con rag\u00f9 di Anatra og Risotto al Radicchio.<\/li>\n\n\n\n
- Byer som Noale og Bassano del Grappa kombinerer middelalderarkitektur med livlige markeder, hvor du kan nyde frisk fisk og skaldyr, h\u00e5ndlavede kager og den ber\u00f8mte Grappa-br\u00e6ndevin.<\/li>\n\n\n\n
- Conegliano og Asolo er ideelle for vinentusiaster. Deres markeder er fyldt med lokale oste og s\u00e6sonbetonede produkter, og de ligger t\u00e6t p\u00e5 ving\u00e5rde, der tilbyder noget af den bedste Prosecco i Italien.<\/li>\n\n\n\n
- Vo'<\/a> Euganeo og Montebelluna er mindre kendte steder med friske tr\u00f8fler, h\u00e5ndlavet salami og vine af h\u00f8j kvalitet. De tilbyder en mere fredelig og autentisk italiensk madoplevelse v\u00e6k fra menneskemylderet.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Padova<\/h2>\n\n\n\n
Padova<\/a> er en historisk by med en levende markedstradition centreret omkring Piazza delle Erbe og Piazza della Frutta. Da jeg bes\u00f8gte byen, opdagede jeg, at der har v\u00e6ret markeder p\u00e5 disse travle pladser siden middelalderen. Her blev der tilbudt alt fra friske r\u00e5varer til h\u00e5ndv\u00e6rksm\u00e6ssige oste og k\u00f8dp\u00e5l\u00e6g. I dag sikrer byens forbindelse til det lokale landbrug s\u00e6sonbestemte ingredienser af h\u00f8j kvalitet \u00e5ret rundt.<\/p>\n\n\n\n
<\/figure>\n\n\n\n
Friske frugter i Padova (Kreditter<\/a>)<\/p>\n\n\n\n
Padova er ogs\u00e5 hjemsted for Sotto il Salone, som er et 800 \u00e5r gammelt marked. Jeg var vild med tr\u00f8flerne, den h\u00e5ndlavede pasta og de regionale vine her. <\/p>\n\n\n\n
Forslag til overnatning i Padova: DC Hotel<\/a>Herfra kan man nemt g\u00e5 rundt og finde de vigtigste attraktioner i byen.<\/p>\n\n\n\n
Must-try k\u00f8kken p\u00e5 Padova<\/h3>\n\n\n\n
- \n
- Du vil elske den fantastiske pizza p\u00e5 Passione Pizza<\/a>is\u00e6r med vegetabilsk tr\u00e6kul. <\/li>\n\n\n\n
- Jeg var is\u00e6r vild med Spunciottis bidder af Cordini, sardiner og k\u00f8dboller med vin.<\/li>\n\n\n\n
- P\u00e5 Sotto il Salone-markedet er der mange kulinariske arrangementer i l\u00f8bet af \u00e5ret. Selv var jeg vild med Bigoli con rag\u00f9 di Anatra.<\/li>\n\n\n\n
- For dem, der leder efter noget unikt at spise, er Goose i Onto et fantastisk valg.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Bem\u00e6rk, at denne fantastiske by ikke er begr\u00e6nset til disse ting. Det var dem, jeg n\u00f8d mest, og hvis du vil have flere oplysninger, kan jeg varmt anbefale dig at bes\u00f8ge den. <\/p>\n\n\n\n
Montebelluna<\/h2>\n\n\n\n
Beliggende ved foden af Montello Hills, Montebelluna<\/a> har en dyb landbrugsarv. De ugentlige markeder her er en fest for sanserne og byder p\u00e5 frisk frugt, gr\u00f8ntsager, honning og endda lokalt fremstillede vine. Ud over de friske \u00f8kologiske f\u00f8devarer var jeg vild med den venlige atmosf\u00e6re og selvforsyningen. Selv om det kun er 50 km fra Venedig<\/a>, Byen er meget fredelig, da kun f\u00e5 bes\u00f8gende kender til den.<\/p>\n\n\n\n
<\/figure>\n\n\n\n
Panoramaudsigt over Montebelluna (Kreditter<\/a>)<\/p>\n\n\n\n
Must-try k\u00f8kken p\u00e5 Montebelluna<\/h3>\n\n\n\n
- \n
- Du kan nyde en privat og fredfyldt Prosecco-vinsmagning p\u00e5 lokale ving\u00e5rde.<\/li>\n\n\n\n
- Risotto al Radicchio p\u00e5 Ristorante Da Odino er et must at pr\u00f8ve. Det er en unik ret lavet af lokalt produceret bitter r\u00f8d bladcikorie.<\/li>\n\n\n\n
- Den t\u00f8rrede og saltede torsk serveret med cremet sauce er en luksuri\u00f8s oplevelse.<\/li>\n\n\n\n
- For dem, der har lyst til noget unikt, er Fegato alla Veneziana en tyndsk\u00e5ret kalvelever p\u00e5 Osteria Dal Capo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Hvis det st\u00e5r p\u00e5 din \u00f8nskeliste, foresl\u00e5r jeg, at du booker Albergo Alla Pineta<\/a> i forvejen, da det ligger t\u00e6t p\u00e5 de st\u00f8rste markeder og ogs\u00e5 har en indend\u00f8rs restaurant.<\/p>\n\n\n\n
Noale<\/h2>\n\n\n\n
Noale<\/a> Den gamle by kombinerer middelalderarkitektur med mere moderne markeder. Ruinerne af de gamle slotte og Saints Felice-kirken er ber\u00f8mte vartegn, men byens udvalg af l\u00e6kker mad g\u00f8r den til et endnu bedre rejsem\u00e5l. Det centrale torv forvandles til et livligt marked hver onsdag, hvor du kan finde frisk fisk og skaldyr, velduftende krydderurter og h\u00e5ndlavede kager. N\u00e6rheden til den venetianske lagune giver en overflod af frisk fisk og skaldyr, som du kan pr\u00f8ve.<\/p>\n\n\n\n
Jeg n\u00f8d is\u00e6r madoplevelsen p\u00e5 Noales trattoriaer, hvor markedsfriske ingredienser kommer til deres ret i traditionelle venetianske retter.<\/p>\n\n\n\n
<\/figure>\n\n\n\n
Rocca dei Tempesta i Noale (Kreditter<\/a>)<\/p>\n\n\n\n
Must-try k\u00f8kken p\u00e5 Noale<\/h3>\n\n\n\n
- \n
- Tortelli di Baccal\u00e0, som er en slags fyldt pasta, der smelter i munden, kan varmt anbefales. <\/li>\n\n\n\n
- Jeg anbefaler ogs\u00e5 Gazpacho di Lenticchie, som er en krydret suppe lavet med linser og gr\u00f8ntsager. <\/li>\n\n\n\n
- Hvis du er p\u00e5 udkig efter en fin madoplevelse, skal du helt sikkert pr\u00f8ve Branzino, en slags europ\u00e6isk aborre fra Di Rocco Ristorante.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
N\u00e5r du bes\u00f8ger denne by, b\u00f8r du overveje at leje p\u00e5 Residence Le Bugne<\/a> for dit ophold p\u00e5 grund af de fredelige omgivelser. <\/p>\n\n\n\n
Asolo<\/h2>\n\n\n\n
Kendt som \"Byen med de hundrede horisonter\". Asolo<\/a> er lige s\u00e5 betagende p\u00e5 grund af sin udsigt som p\u00e5 grund af sine kulinariske tilbud. Mens jeg vandrede rundt i byen, forstod jeg, hvorfor den kaldes \u201cProvinsens perle\". Treviso<\/a>.\u201d Byens markeder bugner af lokale specialiteter, bl.a. honning, olivenolie og kastanjer. <\/p>\n\n\n\n
<\/figure>\n\n\n\n
Byen Asolo (Kreditter<\/a>)<\/p>\n\n\n\n
Must-try k\u00f8kken p\u00e5 Asolo<\/h3>\n\n\n\n
- \n
- Lasagne alla Bolognese p\u00e5 restaurant Caderton er simpelthen fantastisk.<\/li>\n\n\n\n
- Du vil elske kastanjerne og Grappa-honningen i h\u00f8sts\u00e6sonen. <\/li>\n\n\n\n
- Den er ogs\u00e5 ber\u00f8mt for sin lokalt producerede Morlacco <\/a>og Bastardo-ost. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Hvis du planl\u00e6gger at bes\u00f8ge denne by, skal du s\u00f8rge for at finde overnatning p\u00e5 Landsted Barone d'Asolo<\/a> for at g\u00f8re hele oplevelsen endnu bedre.<\/p>\n\n\n\n
Conegliano<\/h2>\n\n\n\n
Conegliano<\/a> er en anden by, der er ber\u00f8mt for sin Prosecco-produktion, og som har livlige markeder med friske r\u00e5varer, mejeriprodukter og bagv\u00e6rk. Det ugentlige marked p\u00e5 Via XX Settembre er et samlingssted for b\u00e5de lokale og bes\u00f8gende og giver en \u00e6gte smag af Veneto. De omkringliggende bakker fyldt med vinmarker g\u00f8r Conegliano til en fantastisk destination for vin- og madelskere. <\/p>\n\n\n\n
<\/figure>\n\n\n\n
Luftfoto af Conegliano (Kreditter<\/a>)<\/p>\n\n\n\n
Must-try k\u00f8kken i Conegliano<\/h3>\n\n\n\n
- \n
- For osteelskere er Casatella Trevigiana Dop, Formajo Inbriago og Morlacco de bedste delikatesser. <\/li>\n\n\n\n
- Du vil elske den traditionelle Fregolotta, som er en syltet\u00f8jsfyldt t\u00e6rte. <\/li>\n\n\n\n
- Glem ikke at pr\u00f8ve Ossocolo-salami p\u00e5 pizzaer, der nydes med Tiramisu-desserten.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Sikre dig en plads n\u00e6r Coneglianos markeder og vinmarker p\u00e5 Casa DP<\/a> hotel.<\/p>\n\n\n\n
Bassano del Grappa<\/h2>\n\n\n\n
Bassano del Grappa<\/a>Byen, der ligger omkring Brenta-floden, er synonym med sin navnebror, Grappa. Byens markeder udbygger dens ry for god mad og drikke og byder p\u00e5 friske asparges, svampe og andre s\u00e6sonbestemte specialiteter. Du kan l\u00e6re meget om Grappa-produktion ved at bes\u00f8ge de lokale Nardini-destilleriet<\/a> og for at nyde den velsmagende mad i denne by, foresl\u00e5r jeg at opleve en gourmetmiddag p\u00e5 steder som Impronta<\/a>.<\/p>\n\n\n\n
<\/figure>\n\n\n\n
Byen Bassano del Grappa (Kreditter<\/a>)<\/p>\n\n\n\n
Must-Try Cuisine i Bassano del Grappa<\/h3>\n\n\n\n
- \n
- H\u00f8jdepunktet her er Grappa-vinen, som er en slags velduftende brandy af presserester. <\/li>\n\n\n\n
- Du kan nyde asparges og svampe i deres h\u00f8js\u00e6son. <\/li>\n\n\n\n
- Hvis du vil have en fredelig madoplevelse, kan du spise langs den natursk\u00f8nne Brenta-flod. <\/li>\n\n\n\n
- Fisk- og skaldyrselskere kan nyde Baccal\u00e0 fra Bottega del Baccal\u00e0, det ber\u00f8mte sted for saltet torsk.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
For at sikre, at du nemt kan f\u00e5 adgang til disse madsteder i n\u00e6rheden af dig, foresl\u00e5r jeg, at du booker dit ophold p\u00e5 Villa Lovi<\/a> p\u00e5 forh\u00e5nd, f\u00f8r du bes\u00f8ger byen.<\/p>\n\n\n\n
Vo' Euganeo<\/h2>\n\n\n\n
Denne by er en skjult skat i Euganean Hills og er kendt for sine tr\u00f8fler og vine af h\u00f8j kvalitet. Mens jeg var der, fandt jeg ud af, at byens markeder er det perfekte sted at k\u00f8be gourmetvarer sammen med andre lokale delikatesser som salami og ost.<\/p>\n\n\n\n
<\/figure>\n\n\n\n
Luftfoto af Vo' Euganeo (Kreditter<\/a>)<\/p>\n\n\n\n
Vo' er ogs\u00e5 en indgang til at udforske det omkringliggende landskab, som er kendt for sine vinmarker og olivenlunde. N\u00e6rheden til Padua g\u00f8r byen til et hotspot for olivenolie- og vinproduktion.<\/p>\n\n\n\n
Must-try k\u00f8kken p\u00e5 Vo' Euganeo<\/h3>\n\n\n\n
- \n
- Villa Sceriman huser en fantastisk vinbutik, hvor du kan nyde en smuk aften og beundre dens middelalderlige charme.<\/li>\n\n\n\n
- Den friskproducerede lokale salami, ost og olivenolie giver en autentisk og \u00f8kologisk smag af Italien.<\/li>\n\n\n\n
- Jeg var ogs\u00e5 vild med Ravioli Ripieni di Carbonara p\u00e5 Ristorante Il Porcino<\/a> og det store udvalg af desserter.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Konklusion<\/h2>\n\n\n\n
Venetos k\u00f8bst\u00e6der er en dr\u00f8m for madelskere, der vil have en smagspr\u00f8ve p\u00e5 regionens overflod af friske fund og lokale smagsoplevelser. Fra Prosecco og tr\u00f8fler til \u00e5rstidens produkter og h\u00e5ndv\u00e6rksvarer giver hver by sit eget unikke twist til det italienske k\u00f8kken (selvom du vil bem\u00e6rke, at nogle traditionelle f\u00f8devarer deles p\u00e5 tv\u00e6rs af visse byer).<\/p>\n\n\n\n
For lignende indhold, f\u00f8lg vores f\u00e6llesskab p\u00e5 MagicTowns p\u00e5 Facebook<\/a>!<\/p>\n\n\n\n
Kilder<\/h2>\n\n\n\n
- \n
- Passione Pizza<\/a><\/li>\n\n\n\n
- Morlacco-ost<\/a><\/li>\n\n\n\n
- Nardini Vin-destilleri<\/a><\/li>\n\n\n\n
- Restaurant Impronta<\/a><\/li>\n\n\n\n
- Ristorante Il Porcino<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
<\/p>\n\r\n\t\t\t
\r\n\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\tVar dette en hj\u00e6lp?<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t
- Morlacco-ost<\/a><\/li>\n\n\n\n
- Passione Pizza<\/a><\/li>\n\n\n\n