![\"\"](\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXeeup5UdFqWiA3PmOhuqNhNAJhRS63VYabZC-g_Iceg5NCF4QyYQLOzG7qnutJfzbKFPGGVTgqrH0IIKwmuCUIRqh5wjRSfudOOi4TBcDzkwFbQgn7Xo9xPtBF445sjuzP5GPxlSjTiAb_LPzP32PH6d3mj?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" "\\"\\"")
<\/figure>\n\n\n\n<\/em><\/p>\n\n\n\n I kystbyerne i Veneto serveres retter som Sarde i Saor <\/em>og Risotto al Nero Di Seppia<\/em> fremh\u00e6ver regionens rigdom p\u00e5 fisk og skaldyr og kulinariske kunst. I mellemtiden tjener Venetos frugtbare sletter og bjerge som baggrund for solide k\u00f8dbaserede retter som Fegato Alla Veneziana<\/em> og Pastissada De Caval<\/em>som fremh\u00e6ver regionens rige madlavningstraditioner og rustikke smagsoplevelser.<\/p>\n\n\n\n Fisk og skaldyr <\/em><\/p>\n\n\n\n Traditionel ret fra Veneto<\/em><\/p>\n\n\n\n Veneto er kendt for et bredt udvalg af opfindsomme og sunde retter, der viser omr\u00e5dets dedikation til hele f\u00f8devarer og mindful dining. Venetos k\u00f8kken har noget for enhver smag og pr\u00e6ference, fra Cicchetti, som er mundrette appetitv\u00e6kkere, der ikke er ulig det spanske koncept med tapas<\/em>Polenta er et fleksibelt majsmel, som er den ideelle ledsager til salte gryderetter og saucer.<\/p>\n\n\n\n Traditionel ret fra Veneto<\/em><\/em><\/p>\n\n\n\n Kulinarikken i Veneto er p\u00e5virket af k\u00f8kkener fra hele verden. Det er derfor, smagene er s\u00e5 forskellige og unikke. Det er ogs\u00e5 p\u00e5virket af smagen fra Middelhavet og \u00d8stens krydderier, hvilket giver retterne mere dybde og smag.<\/p>\n\n\n\n De prim\u00e6re kilder til kulhydrater i Venetos gastronomi er polenta og risotto, som foretr\u00e6kkes frem for pasta. Polenta er en yndet venetiansk basisret og historisk set grundpillen i alle m\u00e5ltider i fattige husholdninger. Det er en fleksibel ret med majsmel, der ofte serveres som tilbeh\u00f8r til salte gryderetter, braiseret k\u00f8d og kraftige saucer. <\/p>\n\n\n\n P\u00e5 samme m\u00e5de fremh\u00e6ver versioner af risotto, der fremh\u00e6ver regionale delikatesser som skaldyr, svampe og \u00e5rstidens gr\u00f8ntsager, den kulinariske kunst og sans for detaljer i Veneto-regionen.<\/p>\n\n\n\n Polenta<\/p>\n\n\n\n Risotto<\/p>\n\n\n\n Selv om Veneto har en lang r\u00e6kke traditionelle f\u00f8devarer, vil nogle af de kulinariske specialiteter m\u00e5ske overraske bes\u00f8gende fra andre lande. Selv om de er en del af Venetos kulinariske arv, er retter som hest, indvolde og \u00e6sel ikke altid tilg\u00e6ngelige p\u00e5 menukortet og falder m\u00e5ske ikke i alles smag. <\/p>\n\n\n\n Konklusionen er, at Venetos s\u00e6rlige kulinariske kendetegn er et bevis p\u00e5 regionens rige kulturelle arv, mange forskellige p\u00e5virkninger og innovative \u00e5nd.<\/p>\n\n\n\n Carpaccio er en popul\u00e6r venetiansk ret, der best\u00e5r af tynde skiver r\u00e5t k\u00f8d, som regel oksek\u00f8d eller fisk, krydret med citronsaft, olivenolie, salt og peber. Carpaccio har sine r\u00f8dder i den ber\u00f8mte Harry's Bar i Venedig<\/a>, som blev grundlagt af den ber\u00f8mte Giuseppe Cipriani i 1963. Navnet p\u00e5 m\u00e5ltidet, Carpaccio, er en hyldest til den venetianske maler Vittore Carpaccio, som var kendt for sine livlige r\u00f8de toner, der afspejler rettens rige nuancer. P\u00e5 grund af sin delikate tekstur, subtile smag og smukke pr\u00e6sentation er Carpaccio et must for kr\u00e6sne madentusiaster. For at im\u00f8dekomme den stigende veganske interesse serveres carpaccio i dag ogs\u00e5 af og til som et stykke r\u00f8dbede eller andre egnede gr\u00f8ntsager.<\/p>\n\n\n\n Veronas stolthed, Risotto all'Amarone<\/em> er et kulinarisk mesterv\u00e6rk, der perfekt indfanger de dybe smagsdybder og traditioner, der findes i Veneto. Kokkene s\u00e6tter stor pris p\u00e5 de lokalt dyrkede Vialone Nano-ris for deres glatte tekstur og modstandsdygtighed over for sogginess, n\u00e5r de laver denne risotto. Den indeholder ogs\u00e5 den kraftige smag af Amarone-vin, en eftertragtet r\u00f8dvin fra Valpolicella-bjergene. Denne opskrift, som er tilsat Monte Veronese-ost og langtidssimret til perfektion, frister ganen med sin rige og cremede smag. <\/p>\n\n\n\n Dette er endnu en ret, hvis r\u00f8dder ligger i den venetianske republiks s\u00f8fartshistorie. Ligesom andre retter som pan biscotto<\/em>Det blev f\u00f8dt ud af n\u00f8dvendigheden af at konservere mad til lange s\u00f8rejser.<\/p>\n\n\n\n Det venetianske k\u00f8kken rummer Sarde i Sa\u00f2r<\/em> som et elsket symbol, lavet ved delikat marinering af friskfangede sardiner i eddike, olivenolie, l\u00f8g, rosiner, pinjekerner og duftende urtebaseret sur-s\u00f8d sauce. Sarde i Sa\u00f2r<\/em> er blevet en skattet nydelse, der v\u00e6rds\u00e6ttes for sin nuancerede smag og kulturelle betydning. For hver mundfuld tager saucen g\u00e6sterne med til Venedigs kyster, hvor havets dufte blander sig med Middelhavets levende krydderier og skaber en bem\u00e6rkelsesv\u00e6rdig gastronomisk oplevelse.<\/p>\n\n\n\n Polenta var engang en beskeden grundpille i det venetianske k\u00f8kken, men er blevet popul\u00e6r som en l\u00e6kker og fleksibel ret, der nydes af b\u00e5de indbyggere og turister. Polenta, som tidligere blev kaldt de fattiges alternativ til br\u00f8d, er en cremet gr\u00f8d lavet af groft pulveriseret majsmel kogt i vand eller bouillon. <\/p>\n\n\n\n I dag er der mange m\u00e5der at nyde polenta p\u00e5. Der er den klassiske bl\u00f8de og cremede version, som serveres som tilbeh\u00f8r til Baccal\u00e0<\/em> (saltfisk) eller grillet k\u00f8d, eller der er den faste, afk\u00f8lede version, som sk\u00e6res i skiver og derefter grilles perfekt for at give en l\u00e6kker sammenstilling af smag og tekstur.<\/p>\n\n\n\n Det venetianske k\u00f8kken s\u00e6tter stor pris p\u00e5 Baccal\u00e0, eller saltfisk, p\u00e5 grund af dens smag og tilpasningsevne. I middelalderen var det venetianske k\u00f8kken meget afh\u00e6ngigt af saltet torsk, som blev bragt ind fra Nordatlanten og v\u00e6rdsat for sin lave pris og lange holdbarhed. Der er mange andre m\u00e5der at tilberede Baccal\u00e0 p\u00e5, lige fra den traditionelle Baccal\u00e0 mantecato (cremet pisket salttorsk) til Baccal\u00e0 alla Vicentina, der er kogt i m\u00e6lk og ost. Uanset om den spises som en klassisk venetiansk ret eller i en mere moderne version, er Baccal\u00e0 en vellidt repr\u00e6sentation af regionens marine historie og kulinariske f\u00e6rdigheder.<\/p>\n\n\n\n Venedig er en by, der er kendt for sine maleriske kanaler og rige kulturarv, og som har en blomstrende madscene, der er kendetegnet ved sit fokus p\u00e5 saftige risottoretter, l\u00e6kre Cich\u00e9ti <\/em>(sm\u00e5 bidder) og frisk fisk og skaldyr. I det venetianske k\u00f8kken er fisk og skaldyr hovedretten, og Adriaterhavet byder p\u00e5 en overflod af frisk fisk og skaldyr. Risi e Bisi<\/em>, en cremet risotto med \u00e6rter, og Baccal\u00e0 Mantecato<\/em>, en pisket salt torskep\u00e5l\u00e6g, der serveres p\u00e5 smurt br\u00f8d, er to popul\u00e6re retter i Venedig. Risotto al Nero di Seppia<\/em>En anden velkendt ret er risotto med bl\u00e6kspruttebl\u00e6k, som er kendetegnet ved sin dybsorte farve og smag.<\/p>\n\n\n\n Belluno, som ligger gemt v\u00e6k i den fantastiske bjergk\u00e6de Dolomitterne, byder p\u00e5 et karakteristisk alpint k\u00f8kken, som hylder det lokale milj\u00f8s overflod. Bellunos kulinariske specialiteter er rige p\u00e5 ost og vildt og omfatter Schiz-ost, en halvh\u00e5rd ost med en unik n\u00f8ddeagtig smag, og Pastin-p\u00f8lse, en smagfuld p\u00f8lse produceret med k\u00f8d og krydderier, der er hentet lokalt. Et andet popul\u00e6rt m\u00e5ltid er Casunziei Ravioli, som er fyldt med en smagfuld blanding af r\u00f8dbede og ricottaost. Denne ret byder p\u00e5 en smuk blanding af salt og s\u00f8d smag, som perfekt afspejler essensen af det klippefyldte landskab i Casunziei. Belluno<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Schiz-ost<\/p>\n\n\n\n Casunziei Ravioli<\/p>\n\n\n\n Treviso er en smuk provins, der er kendt for sine maleriske vinmarker og gr\u00f8nne landskaber. Den er ogs\u00e5 anerkendt for sine livlige kulinariske skikke, som drejer sig om Prosecco-vin, Grana Padano-ost og Radicchio<\/em>. Den bitre bladgr\u00f8ntsag Radicchio er en af grundpillerne i Treviso<\/a> k\u00f8kken, der dukker op i opskrifter som Radicchio-risotto<\/em>Her giver den unikke smag den cremede risret mere dybde og kompleksitet. Treviso er kendt for sin dessert, Tiramisu, en guddommelig blanding af mascarponeost, kakaopulver og ladyfingers, der er dyppet i kaffe. B\u00e5de lokale og turister elsker den for dens cremede fylde og fristende smag.<\/p>\n\n\n\n Vicenzas madscene hylder regionens rige landbrugsarv og h\u00e5ndv\u00e6rksm\u00e6ssige skikke. Asiago<\/a> ost<\/em>med en n\u00f8ddeagtig smag og en cremet konsistens er en vellidt lokal l\u00e6kkerbisken, der passer godt til groft br\u00f8d og regionale vine. Baccal\u00e0 alla Vicentina<\/em> er en anden l\u00e6kker ret, der laves ved t\u00e5lmodigt at lade saltet torsk simre i en smagfuld sauce lavet af m\u00e6lk, l\u00f8g og olivenolie, indtil den bliver bl\u00f8d og aromatisk. Ud over disse velkendte retter, Vicenza<\/a> er kendt for sine smukke hvide asparges, som dyrkes om for\u00e5ret og bruges i opskrifter, der fremh\u00e6ver deres delikate tekstur og milde smag. Ud over disse gastronomiske l\u00e6kkerier er Vicenza kendt for sin Grappa, en druebaseret alkohol, som eksperter lagrer og destillerer til perfektion, hvilket resulterer i en dyb og aromatisk smagsprofil.<\/p>\n\n\n\n Asiago-ost<\/p>\n\n\n\n Veronas mange forskellige kulturer og lange historie afspejles i h\u00f8j grad i byens k\u00f8kken. Byen er kendt for sin Amarone-vin, en robust og kompleks r\u00f8dvin fremstillet af t\u00f8rrede druer, som giver mange klassiske retter en dybere og mere fyldig smag. Brasato all'Amarone, en tyk, saftig oksegryde tilberedt i en fyldig sauce af Amarone-vin, er et godt eksempel p\u00e5 Veronas kulinariske h\u00e5ndv\u00e6rk og forst\u00e5else for fine kombinationer af vin og mad. Veronas Pandoro-kage er en popul\u00e6r feriedessert med et gyldent overtr\u00e6k og en let, luftig konsistens, der repr\u00e6senterer byens rige kulinariske arv og festlige \u00e5nd, og er et andet must for alle med en s\u00f8d smag.<\/p>\n\n\n\n Brasato all'Amarone<\/p>\n\n\n\n Pandoro-kage<\/p>\n\n\n\n Det kystn\u00e6re k\u00f8kken i Rovigo<\/a> fejrer de store hav- og landbrugsressourcer i regionen. Frittura di Pesce, en vidunderlig blanding af stegte og let panerede fisk og skaldyr, er et ber\u00f8mt m\u00e5ltid, der p\u00e5 perfekt vis repr\u00e6senterer Rovigos maritime arv. Denne ret fremh\u00e6ver friskheden og kvaliteten af fisk og skaldyr i omr\u00e5det med smagsvarianter, der sp\u00e6nder fra salte fiskefileter til bl\u00f8de rejer og spr\u00f8de calamari. Ud over fisk fremh\u00e6ver Rovigos k\u00f8kken regionale karakteristika ved at inkorporere lokalt dyrket korn, gr\u00f8ntsager og urter i mange af opskrifterne. Frittura di Pesce er en dejlig smagspr\u00f8ve p\u00e5 Rovigos kulinariske tradition og charme ved havet og er perfekt til en afslappet aftensmad ved havet eller en afslappet street food-snack.<\/p>\n\n\n\n Fritture di Pesce<\/p>\n\n\n\n Paduas kulinariske tradition er forankret i enkelhed med fokus p\u00e5 solide, rustikke retter, der fremh\u00e6ver regionens landbrugsarv og s\u00e6sonbetonede ingredienser. Hvid polenta, som er en fast bestanddel af det paduanske k\u00f8kken, er lavet af fint knust majsmel og serveres som cremet tilbeh\u00f8r til salte gryderetter, braiseret k\u00f8d og l\u00e6kre saucer. Oca in Onto, en specialitet i regionen, kr\u00e6ver, at man koger g\u00e6s i deres fedt, indtil de bliver bl\u00f8de og velsmagende, hvilket resulterer i en luksuri\u00f8s og overb\u00e6rende spiseoplevelse. Paduas mad symboliserer regionens varme og g\u00e6stfrihed og giver g\u00e6sterne mulighed for at smage den \u00e6gte smag fra Venetos landskab med v\u00e6gt p\u00e5 kvalitetsingredienser og traditionelle tilberedningsmetoder.<\/p>\n\n\n\n Hvid polenta<\/p>\n\n\n\n Oca i Onto<\/p>\n\n\n\n I Veneto er ris en hovedingrediens, og en bestemt sort, Vialone Nano Veronese, er en favorit blandt b\u00e5de lokale og kokke. Sm\u00e5, kugleformede korn af Vialone Nano Veronese-ris er h\u00f8jt v\u00e6rdsat for deres evne til at absorbere smagsstoffer og samtidig bevare en fast konsistens, hvilket g\u00f8r dem perfekte til supper, risottoer og andre klassiske opskrifter.<\/p>\n\n\n\n Ris<\/p>\n\n\n\n I Veneto spiller ris en hovedrolle i mange ikoniske opskrifter, herunder Risotto all'Amarone, en cremet risret fyldt med den robuste smag af Amarone-vin, og Risotto al Nero di Seppia, en velsmagende risotto tilberedt med bl\u00e6kspruttebl\u00e6k. Ris bruges ogs\u00e5 til at lave traditionelle venetianske desserter som f.eks. riskage lavet med ris, \u00e6g, sukker og citronskal.<\/p>\n\n\n\n N\u00e5r man udforsker det kulinariske landskab i Veneto, kan man ikke overse betydningen af polenta, en alsidig og elsket ingrediens, der har v\u00e6ret en hj\u00f8rnesten i regionens k\u00f8kken i \u00e5rhundreder. Polenta, en elsket venetiansk ret, er lavet af groftmalet gult eller hvidt majsmel og roses for sin varme appel, tilpasningsevne og enkelhed.<\/p>\n\n\n\n En af de mest bem\u00e6rkelsesv\u00e6rdige egenskaber ved polenta er, at den kan spises i b\u00e5de flydende og fast form med hver sin karakteristiske smag. I flydende form laves polenta ved langsomt at opvarme majsmel med vand eller bouillon, indtil den bliver cremet. Denne ret kan bruges som grundlag for mange forskellige salte opskrifter, herunder saucy Rag\u00f9s, substantielle gryderetter og braiseret k\u00f8d. N\u00e5r polentaen er kogt og afk\u00f8let, stivner den til en h\u00e5rdere konsistens, som g\u00f8r den ideel til at sk\u00e6re i kager eller stykker, der kan bages, steges eller grilles til perfektion.<\/p>\n\n\n\n Polenta<\/p>\n\n\n\n Ost er uden tvivl et vigtigt element i Venetos k\u00f8kken, og regionen producerer en lang r\u00e6kke velkendte oste, som er v\u00e6rdsat af b\u00e5de indenlandske og udenlandske ganer. Grana Padano, Asiago, Piave og Montasio er blandt de mest kendte oste i Veneto; de har alle en unik smag, konsistens og kulinarisk anvendelse, som bidrager til regionens mangfoldige kulinariske traditioner.<\/p>\n\n\n\n Provolone Valpadana<\/p>\n\n\n\n Grana Padano<\/p>\n\n\n\n Det er sv\u00e6rt at ignorere Veneto-regionens lange historie med produktion af vin og spiritus, mens man nyder det l\u00e6kre k\u00f8kken. Veneto er kendt i hele verden for sin legendariske lokale spiritus, Grappa, og sine fremragende vine, herunder Amarone, Bardolino<\/a>, Soave<\/a>, og Prosecco. Disse drikkevarer er et vidnesbyrd om Venetos fremragende terroir samt regionens engagement i f\u00e6rdigheder, arv og innovation inden for destillation og vindyrkning.<\/p>\n\n\n\n Amarone<\/p>\n\n\n\n Veneto er ikke kun kendt for sine fremragende vine, men ogs\u00e5 for Grappa, regionens karakteristiske alkoholiske drik. Grappa fremstilles af rester af drueskaller, kerner og stilke og er en rig, aromatisk spiritus med en st\u00e6rk, unik personlighed. Grappa bruges typisk som digestif, men den kan ogs\u00e5 tils\u00e6ttes cocktails og madvarer for at give smag og tekstur dybde.<\/p>\n\n\n\n Bardolino<\/p>\n\n\n\n I det hele taget vidner Venetos vine og spiritus om regionens rige historie inden for vinfremstilling, terroir og engagement i ekspertise og h\u00e5ndv\u00e6rk. N\u00e5r man nyder et glas Amarone til et m\u00e6ttende m\u00e5ltid, nipper til Prosecco som en sk\u00e5l eller drikker Grappa efter middagen, giver Veneto en overflod af smagsoplevelser og fornemmelser, der lokker sanserne frem og s\u00e6tter en \u00e6re i destillations- og vinfremstillingsh\u00e5ndv\u00e6rket.<\/p>\n\n\n\n Venetos gastronomi er bestemt v\u00e6rd at udforske. Men det er heller ingen overraskelse; det er trods alt Italien! Hjemmet for velsmagende mad og kulturelle traditioner. <\/p>\n\n\n\n Madelskere fra hele verden kommer for at opleve de l\u00e6kre smagsoplevelser og gastronomiske rigdomme i Veneto, en region, der er kendt for sin v\u00e6gt p\u00e5 kun at bruge de friskeste, lokalt producerede produkter, traditionelle opskrifter og venlig g\u00e6stfrihed. Og dette er dit tegn p\u00e5, at det skal du ogs\u00e5!<\/p>\n\r\n\t\t\t![\"\"](\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXdeKzz003dQ8CDm9xaljhgnemyZvV1fub3hEpi9ca3JxrN3kR0y6aaKHZR4bei8foeRkLu5kMy7qObd5G9jm-bcQ5DbnVhYX3Ew55SulZMJVB03hK7x51kkINIjIiqzPtHk9ACUBrbl6bW2BLLLnkW0cGc?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" "\\"\\"")
![\"\"](\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXewVwsj4tNn8lRmV6IMMIAHjmyeKU7CPv1nfYVUer6bcsJyILresBIbs7IKprKfGdWelSBOr9vtcwTPTCcM8eqowdFC5Embt1CdWyC5pYNgAYZfitKN3-STP1jVjChwdTQGzaXIsJKos5gkv8pQu24HIeY?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" "\\"\\"")
![\"\"](\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXe4wujS4wJpik3_X4xOHa_HwC0iccV9IH7nBrN11JxWm2c3ZOXM0tiCrJMzplPQun7lEy08gJ7UcR88L9h6OF8gdSmsaPpgYE5CPmSpFH4NpWx9KSTsHudlRTqAJP8Hq8pIiwCszLhLD_VysDql_1hAN1Vx?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" "\\"\\"")
Kulinariske egenskaber<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXc7GYv1YCMdXcxyw2vnIfHfbRCzduVf-L3cFsJzUyedEMiI96j_kMcUd0Hnrl3QDuKW-6MRjvACXObkisAfLwXACWn6hZPCrvm8WjvO0dWQquYDKyIkNMjiaNH75b3JjLlihQkd3d3Eonkty0c5tRafolcC?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" "\\"\\"")
![\"\"](\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXfQaDJcYIkRDA8KB5i3e5iPIYatr44dSLiY2-s01MkG5EnkKi3AB3wy3ivytBG1BUEiPc2mwDUcgcWSK5zU0dU4NKRI0SQCEEXnYNOwEbz_B88PRN5QSB4fv3ykNM1fSb45PyO8Z6__P-sxxgaiU2DGuf8?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" "\\"\\"")
Ikoniske retter<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Carpaccio<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXfPhYeJhCQlWC7yGP6oHEHXDOvgbqqxD72jCly9yOIbeBWPXixY1RwG1L1_SoNDGwIR9LcVDmfsrsRK2keQrlrf7j5ahDbyRwa2DMTZNUgbz9yEAoip0ih4DDnND-lVjQ5uOSOS7YeM1JG8r_H6ssGBMJXH?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" "\\"\\"")
Risotto all'Amarone<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXfn8PaHfrVm7bklbpb5aIWAQP31Lpk6Ui4wblUqR5jV3wRGYDFDrwYC-JT0-l7RSpruvnOUriSE3JLvoWen7JdBRpnMYGIpkoi8d4CwCMAHhWYVYzYIqcOU7mXutC0zYXx5sWyLv3hbrcSUbZFlX1vxvJI?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" "\\"\\"")
Sarde i Sa\u00f2r<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXdhiBqAP_p1WZCDGkDSex91F7aGMfGU3W_TYYCch9VtUtCXjrVQDDCu8b2_CFkZniUwDjvQVUyOvU4YS-5EYv6V-hCXVza37KJwraYU_TbhU0meAI0SDfUFYPVxNR-oP1dQsz6wojhMFsl9pBrik6kyNiM?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" "\\"\\"")
Polenta<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXcqDPtS7thF7Clvy3xkW7H9LBUKCgU_renruyDEE1rvTUXUa_oI2eG8-z-SZraEg9ImW-AOKs0RVJhG1B_MZamG_Vj_Jfn44b-xj0px-zpQ1HQvl42TGgdbYtwagaB3pWNJTb4AV1xve2AmJolBRnqINSI?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" "\\"\\"")
Baccal\u00e0<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXd9o7K3gGXdmdEXFIBfUl9jZgize1Wi5hxmfm43N-UB0bUJi5DjQxP5mBqWRNCB0IslXi1Ij8bTJfDqtbVA7Zofweuezs01U6C2Ja69RgffSQR888tZmn_sHfrxpiwoJcRFP6Lswav7kPi3b2BmQYfRnCU?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" "\\"\\"")
Regionalt k\u00f8kken<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Venedig<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXfqr-1TfrhyphFDG-kUKgjpO9FPvIJiNeYExoWOLMCGIfN-f-QSlCrNwM4v7KL8hty8K7jYFRw9gAzpd73Ht9zrrBt_SN361Ir0fUPyngbFO1ohUWKFEXg5Y0QPOggTubNAQVwwMx-_d0sHkGOiYpWt1d0?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" "\\"\\"")
![\"\"](\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXe1OrVr5rCfjLMwBayBnA3qNHoxZbWYrDQwjCrU3lnH2rrcJG0liSin-9G-UGcxytk5gKEvLyX98dvgZH6uswBoT6lv1CY5YMAeSHeZ_yvda9Z48ylx2nVFi8YdlzHexWRuWAH45yujjST4zmdefXzYVJ_K?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" "\\"\\"")
Belluno<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXdZKcNxfDolTyzLGZ3NuLFKMfqvLxTACKCusYzk4fro_K2kzWdxBNvUyQiabsS6X0Z-ntVvtZqNq6uXWYZOd9_nvOAT1ACeHnRFiqwwgqhzMdwxjgda1AXZY7be2TvEkMr6w10Kf3iUJWZVJWl6dOYYjIq5?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" "\\"\\"")
![\"\"](\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXfO0UkE0TcJgZfueDJORpe2aCgwACMLYBMs3U-rJeCKy8mpdWi11iOAjW5mJn2F06zlbWu7uLtl09qcG5Qud4QY0hur4mJ2DSerE9gsYKOy7eN50C022P4EQb9WUfyzeeDd5kKuiWD7zxw626uKQh0pLFiI?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" "\\"\\"")
Treviso<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXdAVP_wbmhZKqUNR5tqhaH74_ANySsnuhI0ZP6K09ayurRvvMHubfz186b0x23aLTPmu6DgPhnJ9LcnYd8y3PDUy4EVfiOTMn1idE9PVvnyAdVSSPeMQUCFXKsvaMqLaylkC2g3Y26LDAGLd-INIs0xMJc?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" "\\"\\"")
![\"\"](\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXeGvOR6Aq4jHmE3t6r6BRPvDZXNvALt8BGowM-HozyZjvChEfy0QGCpaN3RDK6An79-1fTLBVZHGTaeLShlFNtOYheBPEXbLOsKPvr_m4NOyHC1rm-BlVBV9J_A3i82n5DvDvCtCU8TTZsX-iLsamCbWxbr?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" "\\"\\"")
Vicenza<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXfbus3XiuhxttDkSL_5NilcbpGcZzOxg2f2L3I_Ik1WxFVLj0cAJ9KKT7FBv9VICKgWJ2GU22eRbS2JpCugfQ28W4XxVEHhyX-A0IIM5aypCBfqyRAo16551ghI0fKcKh9fxlggreEmEal8t_c5P8QJr2F4?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" "\\"\\"")
![\"\"](\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXf9k4o8qCNlF9CgTD2NHxdPB4xwu-oQI-wOR4JyovRsB3RdB6rQH-4YKKiWivP4MAUCAuaRU8YL8vO15_87mdB-tpMxP2TjpQKecPUXiFt-gsl1yOUb38JNI0-1-Lx6Ow_UkC2HoYiNXqBtiHynvBp3zoQ?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" "\\"\\"")
Verona<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXdAhChY3QNWCepxCeTwNxJwuuZsn7KRInYQt-8Tj6WvC2D0EK6Gv2o3HcF_L48foEd2L5f4nJowzILQLgQYBnvnHUphoX0sorT5WjpTbNZO-VB_gxx3uFQKGPpvfeAL1BY2GKs6NmJMbn8dBYxZ0WmNAUg?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" "\\"\\"")
![\"\"](\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXe-3exMawyKrsBTwqoMTXafPR4tQZl4P2Q4Cej5rdUZiqCd4IZbFkK3jcLpGOrvn96CXXAQsPdWf4mOHIre0Q3Ok9RmYV4KDCVw9oDI4kHdTdKPljQ0wR70Hae1OEfkas1g0GsldevoA_lBgcpQ-WnGpA?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" "\\"\\"")
Rovigo<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXeeHLlTk0luX1W4HFuWTY5zVSnomTOW_tOCrKmb8vOPVekzT5u03BbLxTB_4ovyuJQeJqJNqMW-stpuMllvNVQdxeBnk-4dSDcan2zpdvLS3STzA90B-5WCshzGEDis8ICisQlChFaG5GUyy8YxF7oRSTGW?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" "\\"\\"")
Padua<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXdQkELJ90u22LNHgoyOPwFikRi718maDRTO_yvNR2BtaBXpHiTM-BZfXEIA6I55kEfzy0zXyt7RZM9eLjgYRsT87ZOmyNG-s58XiwFzjuYs1hLXDL17ZTT-jpTD_I03pjrJx4cydPnkOkZV5KmMtDIpdvk?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" "\\"\\"")
![\"\"](\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXexCmBzaH2RmNToy8ylM-yybz9oq3NjLLDKhFRFJqHmNJ7-CIy2vkVPEnUga8X0wCCXyjb8Ub2P8jBkKm20lajc3wS9C388gJWzaG6AKPEuCNXoxOCJ4U0_4GF0e3Kie-rhSnOUnAEuVAR3KRXMSfyUkeo?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" "\\"\\"")
Bem\u00e6rkelsesv\u00e6rdige ingredienser<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Ris<\/h3>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXdLbdGWVMpLEc2_eKcX5zEPSE4urDDFM6D8LzIG7dbe4G-Cg12dz9f_Xfi6bkqOpSLt6nIcGnJkfUFCIsG6YwCNt7bL02ukyUa3TBqPIUwI4VTI0pReTUug4f0pD54ttja5ITxzLM_5o_2ajdyEg0qQYnQ?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" "\\"\\"")
Polenta<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXdkwriXq2w1OD9mc_P89HZ5zmwUgG6DHKWNngZ87fcxBXmwn-uNAUggBPYA2VLPR0ZixswQYkiA9D4lqbQifK7rdJjPWMjKQZBPHPE9XAI3-uybnldoaNjKzv3KxAPsPHgSfLH_9diLCr5tmpvL8gD1yPn-?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" "\\"\\"")
Ost<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXcmRr3c7O9f08JBslCI_cNuS71LwVaTAQTsha7lJ619SF3Cq6cFQ5DiMGHoUgGFkygtHZsAHB1n1vEcCEK0bxu0yN_FQiP5v3icEVsq73psJXxIaJWJvhYXPABjVJRwBrWClDjM-7LW2XPwa6Zq6z3baFQ8?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" "\\"\\"")
![\"\"](\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXcZtVui4Fdk1cMjWBkWCt-mTfVx488q4fxl1_lviEuABMqUeCHSCBPoZYHQ54cIoaITaNCuHvywI3Kax3sxpucuH9jXhT7xN8_RDECAVItjKJzrOtlHMbU063fwWyOF8DLKWvmvixXJYC6xSGvWzpmvR7g6?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" "\\"\\"")
Vin og spiritus<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXeR5ifMZ2pXpXSj-Zv4l4eYUG8lnpOPWaY6d_bsZL6sYXnPUaQTubzX8g00ZNZLYHvT6WWZJ9OSJjtFtRuxPn03HA0AdjaNIUNajm9ik2C5v0wuSHQPyBSIRnQ2SZDs_CHg6kuFziK2fcA3gXVV6zxy3OPe?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" "\\"\\"")
![\"\"](\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXegoDoOvZS5DEUcoB8fjyFfmr4TYYtVPqBeDUHamLiWsw6Jdv5svAH9E9yz8jTcIL0kWKD2ySU-b3BYTH7q9iT9cf2b1nJ-CKC5-WwMsx070laFbZQGbNP82jjBzdDktZq8whNfQ_xPCcyNyIXabG-D4jCu?key=3kFzQQzeuJD-kbJ9arI-Gw\" "\\"\\"")
Konklusion<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Var dette en hj\u00e6lp?<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t